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油豆腐倒地上包裝?原料亂堆放? 三家違規(guī)豆腐小作坊被查!
時(shí)間:2021-03-25 09:52:07 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:14次
豆制品營養(yǎng)豐富,口味獨(dú)特,是老百姓日常餐桌上不可或缺的一種食物。

院橋鎮(zhèn)豆腐作坊林立,是黃巖區(qū)的豆制品主要生產(chǎn)供貨地之一。近日,臺(tái)州黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員響應(yīng)臺(tái)州市局“亮劍2021-春雷”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),開展節(jié)日食品安全整治,在對(duì)院橋鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)豆腐制品小作坊進(jìn)行排查時(shí),發(fā)現(xiàn)3家小作坊存在生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境惡劣、生產(chǎn)設(shè)備老化殘舊等情況,對(duì)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者予以立案查處。

在該鎮(zhèn)沙門金村一家豆腐作坊內(nèi),執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),該作坊生產(chǎn)加工衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)用具簡陋。成品、半成品隨意放置,制作好的油豆腐直接傾倒在墊著紙箱的地面上進(jìn)行分裝,更沒有任何防塵、防蠅和防鼠等設(shè)備。

炸制油豆腐用的大豆油堆放在室外的露天空地上,不符合存放標(biāo)準(zhǔn),存在極大的食品安全隱患。當(dāng)事人稱,時(shí)值銷售旺季生產(chǎn)量驟然增大,貪圖生產(chǎn)快速方便,食品安全責(zé)任意識(shí)淡化,導(dǎo)致生產(chǎn)操作規(guī)范形同虛設(shè)。

隨后,執(zhí)法人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)另外兩家豆腐小作坊存在相同或類似問題,對(duì)3家小作坊立案調(diào)查,目前該案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

本文關(guān)鍵詞:食品機(jī)械 糧油 包裝材料 生產(chǎn)設(shè)備 小作坊 食品安全 監(jiān)管 豆腐 包裝

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