國家衛(wèi)生計(jì)生委近日出臺(tái)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十三五”規(guī)劃》，提出到“十三五”末，國家、省、地（市）、縣并延伸至鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村的四級(jí)工作網(wǎng)絡(luò)基本完善，人才隊(duì)伍整體素質(zhì)明顯提升，信息化服務(wù)食品安全管理和信息惠民的能力顯著提高。

《規(guī)劃》要求，到“十三五”末，完成300項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分類重點(diǎn)建設(shè)7個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制核心實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣傳、培訓(xùn)和跟蹤評(píng)價(jià)，縣級(jí)以上衛(wèi)生計(jì)生行政部門食品安全標(biāo)準(zhǔn)的咨詢等服務(wù)能力得到明顯提升；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋所有縣級(jí)行政區(qū)域并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，省、地市、縣級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)達(dá)到相應(yīng)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求，中西部地區(qū)特別是貧困地區(qū)監(jiān)測(cè)隊(duì)伍得到充實(shí)；完成第六次全國總膳食研究，構(gòu)建覆蓋24大類食品的食物消費(fèi)量和毒理學(xué)數(shù)據(jù)庫，完成食品中25種危害因素的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；國家食源性疾病報(bào)告覆蓋縣鄉(xiāng)村，食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)覆蓋各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，國家食源性疾病分子分型溯源網(wǎng)絡(luò)逐步延伸到地市級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。

本文關(guān)鍵詞：食品安全監(jiān)測(cè) 四級(jí)網(wǎng)