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  • 亞硝酸鹽速測盒(肉類制品剩菜等亞硝酸鹽檢測)

    亞硝酸鹽速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入 0.3 ~ 0.5 克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用,生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用,主要導致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此,測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中...

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  • 亞硝酸鹽速測管(肉制品 剩菜等亞硝酸鹽檢測)

    亞硝酸鹽速測管 【產(chǎn) 品 簡 介】亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用,生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用,主要導致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此,測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要...

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  • 甲醇速測盒(假酒偽劣酒類工業(yè)酒精檢測)

    甲醇速測盒【產(chǎn) 品 簡 介】甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異,酒中微量甲醇可引起人體慢性損害,高劑量時可引起人體急性中毒。我國發(fā)生的多次酒類中毒,都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定:以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應≤ 0.04g/100ml;以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤ 0.12g/100ml。本速測盒適用于蒸餾酒中微量(0.02% 以上...

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  • 乙醇對照液

    乙醇對照液與酒醇速測儀配套使用  十六梯度/套...

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  • 食醋總酸速測盒(真假偽劣食醋檢測)

    食醋總酸快速檢測試劑盒【產(chǎn) 品 簡 介】食醋中主要成分是乙酸,含有少量其他有機酸。國家標準 GB2719-81,GB18187-2000 規(guī)定,食醋總酸(以乙酸計)每 100ml 食醋中總酸含量應 ≥ 3.5g。并應符合成品醋標簽上標示的總酸含量。本速測盒適用于食醋中總酸的快速檢測?!緳z 測 步 驟】1.取1.0ml樣品到10 ml比色管中,加水到10.0ml刻度,蓋蓋后混勻;2. 從中取 1.0ml 放入另一支比色管或試管中,加 1 ...

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  • 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測盒(真假偽劣醬油檢測)

    醬油總酸與氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標,含量越高醬油的鮮味越強,質量越好。國家標準 GB18186-2000 規(guī)定,高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油(含固稀發(fā)酵醬油)的氨基酸態(tài)氮(以氮計)每 100ml 醬油中的含量:特級、一級、二級和三級分別應 ≥ 0.8g、0.7g、0.55g 和 0.4g。低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中的含量:特級、一級和二級分別應 ≥ 0.8g、0.7g 和 0.6g。配制醬油...

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  • 味精谷氨酸鈉速測盒(真假味精檢測)

    味精中谷氨酸鈉快速檢測試劑盒【產(chǎn) 品 簡 介】 味精系指以糧食及制品為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味,市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為 99%、98%、95%、90% 和80%等,如果測定出的含量不夠其標示量,大部分的情況是加入了過多的食鹽。本速測盒適用于味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測?!緳z 測 步 驟】 準確稱取味精 1.0g 到 10 ml 比色管中,加蒸餾水或純凈水溶解后稀釋到 10.0ml刻度,蓋塞后混勻,...

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  • 酒醇速測儀(假酒偽劣酒類工業(yè)酒精檢測)

    酒醇速測儀1.適用范圍本方法適用于蒸餾酒(又稱白酒或燒酒)中甲醇急性中毒劑量的現(xiàn)場快速測定。既適用于 80 度以下蒸餾酒或配制酒中甲醇含量超過 1%(0%~60%范圍內)或 2%(60%~80%范圍內)時的快速測定。 2.方法原理在 20℃時,水的折光率為 1.3330,隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規(guī)律地上升,當甲醇存在時,折光率會隨著甲醇濃度的增加而降低,下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現(xiàn)象而設計制造的酒醇含量速測儀,可快速顯...

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  • 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 (銅片法)(食品中有毒物質檢測)

    砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒(銅片法) 【產(chǎn) 品 簡 介】 最常見的砷化物為三氧化二砷,俗稱砒霜、白砒等,農(nóng)業(yè)上用的粗制品呈微紅色,俗稱紅砒,其它的砷化物有砷酸鹽和亞砷酸鹽等。常見的汞化物有氯化汞 ( 升汞 )和氯化亞汞 ( 甘汞 ),硝酸汞及有機汞制劑如賽力散 ( 醋酸苯汞 )、西力生 ( 氯化乙基汞 ) 等。凡是可溶于水或稀酸的砷化物和汞化物皆系劇毒物質,混入食品中可對人體造成危害。現(xiàn)場監(jiān)測砷、銻、鉍和汞,一般采取經(jīng)典的“雷因須氏...

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  • 砷、汞速測盒(銅片法)(有毒物質檢測)

    砷、汞速測盒(銅片法) 【產(chǎn) 品 簡 介】最常見的砷化物為三氧化二砷,俗稱砒霜、白砒等,農(nóng)業(yè)上用的粗制品呈微紅色,俗稱紅砒,其它的砷化物有砷酸鹽和亞砷酸鹽等。常見的汞化物有氯化汞 ( 升汞 )和氯化亞汞 ( 甘汞 ),硝酸汞及有機汞制劑如賽力散 ( 醋酸苯汞 )、西力生 ( 氯化乙基汞 ) 等。凡是可溶于水或稀酸的砷化物和汞化物皆系劇毒物質,混入食品中可對人體造成危害。現(xiàn)場監(jiān)測砷和汞,一般采取經(jīng)典的“雷因須氏法”作為預試驗,呈陽性反應時...

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