液態(tài)奶新鮮度快速檢測(cè)試劑盒【適 用 范 圍】 本方法適用于牛乳新鮮度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)?！緳z 測(cè) 原 理】 新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在 16 0T ～ 18 0T。酸度高于 18 0T 或低于 16 0T 時(shí)為不新鮮的乳?！緳z 測(cè) 步 驟】 1. 吸取 10.0mL 牛奶于 100mL 三角瓶中，加入 20mL 煮沸后放涼的水或純凈水，加 4 滴指示劑，混勻，用測(cè)定液滴定至初現(xiàn)粉紅色，并在 30 秒內(nèi)不褪色為止。記錄所消耗試液...

液態(tài)奶中堿性物質(zhì)快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 一些生產(chǎn)廠家為了掩蓋牛乳的酸敗作用，降低牛乳的酸度，防止牛乳因變酸而發(fā)生凝結(jié)，因而在牛乳中摻加少量的堿，以達(dá)到中和，一般加入碳酸鈉。加堿后的牛乳不但口味不佳，而且易使腐敗菌生長(zhǎng)，對(duì)飲用者健康不利，因而對(duì)牛乳中加堿的檢測(cè)有很大的意義。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中堿性物質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)?！緳z測(cè) & 判定】 取牛乳 1ml 于 5ml 離心管中，加堿性物質(zhì)檢測(cè)試劑 1ml，振搖，出現(xiàn)玫瑰紅色...

乳品中淀粉、麥芽糊精速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 奶粉中加入淀粉或麥芽糊精，在降低了蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)給嬰幼兒的身體健康造成損壞。在檢測(cè)奶粉樣品中淀粉或麥芽糊精為陽(yáng)性反應(yīng)時(shí)，蛋白質(zhì)含量常常不合格。本速測(cè)盒適用于乳品中淀粉、麥芽糊精的快速檢測(cè)?！緳z 測(cè) 原 理】 麥芽糊精或淀粉與組合碘試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生棕色或紫色或棕紫色化合物?！緳z 測(cè) 步 驟】 1. 取 1g 樣品至試管中，加入 5mL（90℃左右的）熱水溶解，待冷卻后備用；2. 如果是...

液態(tài)奶中尿素快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】一些不法廠家為了提高其含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會(huì)對(duì)飲用者的胃腸產(chǎn)生刺激，還會(huì)損害人的腎臟。為保護(hù)消費(fèi)者的利益，因此檢測(cè)液態(tài)奶中摻加尿素非常重要。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中尿素的快速檢測(cè)?！緳z 測(cè) 步 驟】1. 取 5ml 樣品于 10ml 比色管中，加入 4 滴尿素試劑 1，混勻；2. 再加入 1ml 尿素試劑 2，置水浴鍋中煮沸加熱 5 分鐘，觀察顏色變化，若出...

液態(tài)奶中甲醛快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 一些生產(chǎn)廠家為了防止液態(tài)奶的酸敗變質(zhì) , 而在液態(tài)奶中加入防腐劑甲醛。甲醛具有強(qiáng)烈的致癌和促進(jìn)癌變作用，甚至可引發(fā)白血病，因此對(duì)液態(tài)奶中甲醛的檢測(cè)非常重要。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中甲醛的快速檢測(cè)?！緳z測(cè) & 判定】 吸取樣品 2mL 于試管中，加入 1ml 試劑 1，搖勻后再加入 1ml試劑 2，振蕩混勻，置于沸水燒杯中維持 1 分鐘，觀察試管中顏色的變化，若出現(xiàn)不同深度的咖啡色，表明...

液態(tài)奶中豆?jié){速測(cè)盒【簡(jiǎn)介】一些生產(chǎn)廠家為了自身的經(jīng)濟(jì)利益向牛乳中摻入豆?jié){，給消費(fèi)者造成經(jīng)濟(jì)損失。【操作及判斷】5ml牛乳直接加入到10ml比色管中，加5滴豆?jié){檢測(cè)試劑，混勻，正常乳呈橙黃色，摻豆?jié){的牛乳呈污綠色?！咀⒁馐马?xiàng)】要用力振搖以達(dá)到混合均勻?！井a(chǎn)品儲(chǔ)藏與有效期】試劑避光常溫保存，有效期為1年。...

液態(tài)奶中硼酸鹽快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 一些生產(chǎn)廠家為了防止奶的酸敗變質(zhì)，而在液態(tài)奶中加入防腐劑硼酸或硼酸鹽。硼酸和其鹽會(huì)對(duì)飲用者的健康造成傷害，因此檢驗(yàn)它有非常重要的意義。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中加入硼酸和硼酸鹽的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)?！緳z 測(cè) 步 驟】 取奶樣 2ml 于一個(gè)檢測(cè)管中，加入幾滴硼酸檢測(cè)試劑調(diào) pH 值至 3 以下（用 pH 試紙檢測(cè)），撕一小片姜黃試紙，沾取少許樣品溶液，待試紙干后觀察試紙變色情況?！窘Y(jié) 果 判 定】...

液態(tài)奶中食鹽快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】液態(tài)奶生產(chǎn)廠家實(shí)行比重、脂肪雙指標(biāo)按奶的質(zhì)量計(jì)價(jià)，加鹽能使牛奶的比重提高。使用加鹽的原料會(huì)影響成品奶的風(fēng)味，也會(huì)造成消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)損失，因此檢測(cè)液態(tài)奶中是否摻加了食鹽很重要。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中是否摻入食鹽的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)?！緳z 測(cè) 步 驟】取 2mL 檢測(cè)試劑 1 加入檢測(cè)管中，滴入 1 滴檢測(cè)試劑 2 混勻，再加入 lmL 被檢乳，充分搖勻。若呈黃色，說(shuō)明有食鹽加入。【儲(chǔ)藏條件與有效期】試劑...

液態(tài)奶中亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】一些廠家為了防止鮮奶的酸敗變質(zhì)，而加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽直接作用于人的血管，可引起周?chē)軘U(kuò)張，并在血中能與血紅蛋白形成高鐵血紅蛋白。出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐甚至血壓下降或休克等臨床癥狀。因此檢測(cè)液態(tài)奶中亞硝酸鹽的含量非常重要。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中亞硝酸鹽的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)?！緳z測(cè) & 判定】 取樣品 1 ml 于 1.5ml 離心管中，加入 2 滴試劑 1，搖勻后靜置5分鐘，加入2滴試...

液態(tài)奶中摻入銨鹽快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】一些生產(chǎn)廠家一是為了掩蓋由于摻水引起鮮乳的比重下降，二是可能掩蓋某些分析方法（如凱氏定氮法）測(cè)定蛋白質(zhì)含量時(shí)與正常奶的差異，在鮮奶中摻入銨鹽肥料（如碳酸銨、氯化銨等）。摻加銨鹽對(duì)消費(fèi)者身體極為不利同時(shí)又影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此檢測(cè)牛奶中的銨鹽非常重要。本速測(cè)盒可適用于液態(tài)奶中加入銨鹽的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)?！緳z 測(cè) 步 驟】 1. 取乳樣 2ml 于 5ml 離心管中，加入 4 滴銨鹽試劑 1，混...