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安徽公布14批次不合格食品 近六成檢出食品添加劑問題
時間：2020-12-25 10:55:08 來源：轉載食品伙伴網 點擊：0次
12月23日，安徽省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、食用農產品、飲料、乳制品、方便制品、肉制品、茶葉及相關制品等8類食品1091批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品1077批次、不合格樣品14批次。
 
近六成不合格樣品檢出食品添加劑問題
 
不合格樣品中，有8批次樣品檢出食品添加劑問題，占所有不合格樣品的近六成。其中，有3批次樣品檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準，分別為：廣德桃州鎮(zhèn)福家超市銷售的、標稱宣城市康源油脂有限公司生產的食用植物調和油（生產日期：2020/5/2）；黃山市祁門縣隆祥超市商貿有限公司銷售、標稱宣城市康源油脂有限公司生產的食用植物調和油（生產日期：2020/6/2）；六安市霍邱縣城關鎮(zhèn)生活之都港澳店銷售、標稱淮南市鳳臺縣道化工貿有限責任公司生產的芝麻香食用植物調和油。
 
乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久的清香的功效?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。
 
還有，4批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準，分別為：阜陽潤發(fā)家樂城商貿有限公司銷售的散稱黃花菜、阜陽市阜南縣眾聯購物廣場有限公司銷售的百合、亳州市蒙城縣紹明超市銷售的百合、亳州市利辛縣朱利芳食品店銷售的百合干。
 
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量的最大限量為0.2g/kg。
 
此外，亳州市蒙城縣寶塔路新五洲華聯購物中心銷售的、標稱安徽省鳳陽縣黃三嫂醬菜制品有限公司生產（滁州）的水晶糖蒜檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準。
 
4批次樣品檢出微生物指標問題
 
不合格樣品中，有4批次樣品檢出微生物指標問題，分別為：標稱阜陽市生力純凈水廠生產的淮水坊優(yōu)質飲用水、標稱阜陽市生力純凈水廠生產的玉嶺飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準；標稱宿州市冰爽飲料有限公司生產的竹葉茶檢出菌落總數、酵母均不符合食品安全國家標準；標稱宿州市仙潤食品有限公司生產的風味飲料（竹葉味飲料）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌應符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
 
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》規(guī)定，飲料（固體飲料、活菌（未殺菌）型乳酸菌飲料除外）中菌落總數應符合n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL的要求。菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
 
酵母對糖類、脂類等有較強的“糖酵解”能力，能以分解有機質的形式危害食品，造成食品的腐敗變質。酵母雖然本身并非有害菌，但酵母超標會引起食物變質，食用酵母超標的食物可能引起腹瀉，危害人體健康。《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》規(guī)定，飲料（固體飲料除外）中酵母應≤20CFU/mL。
 
2批次樣品檢出農藥殘留問題
 
不合格樣品中，有2批次樣品檢出農藥殘留問題，為：馬鞍山市品佳超市有限公司銷售的水果青菜（普通白菜）、滁州市鳳陽好潤多商貿有限公司銷售的毛白菜（普通白菜），均檢出啶蟲脒不符合食品安全國家標準。
 
啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導作用的新型廣譜低毒殺蟲劑?！禛B 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規(guī)定，啶蟲脒在普通白菜中的最大殘留限量為1mg/kg。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成亳州、滁州、阜陽、黃山、六安、馬鞍山、宿州、淮南、宣城、廣德等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發(fā)現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
 
安徽省市場監(jiān)督管理局關于14批次食品不合格情況的通告（2020年第56期）不合格樣品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備注
1 阜陽市生力純凈水廠 阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū) 阜陽市生力純凈水廠 安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū) 淮水坊優(yōu)質飲用水 18L/桶 / 2020-08-24 銅綠假單胞菌║11,20,38,10,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 合肥海關技術中心
2 阜陽市生力純凈水廠 阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū) 阜陽市生力純凈水廠 安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)新陽社區(qū)余莊安置區(qū) 玉嶺飲用純凈水 18L/桶 / 2020-08-24 銅綠假單胞菌║0,0,0,63,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 合肥海關技術中心
3 冰爽飲料有限公司 安徽省宿州市 宿州市冰爽飲料有限公司 安徽省宿州市埇橋區(qū)朱仙莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)村工業(yè)園19號 竹葉茶 520ml/瓶 嗨冰爽吧+字母+圖形商標 2020-08-20 1.菌落總數║570000,540000,510000,520000,580000CFU/mL║n=5,c=2,m=102,M=10?CFU/mL    2.酵母║2600CFU/mL║≤20CFU/mL 飲料 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 合肥海關技術中心
4 宿州市仙潤食品有限公司 安徽省宿州市墉橋區(qū)循環(huán)經濟示范園303省道168號 宿州市仙潤食品有限公司 安徽省宿州市墉橋區(qū)循環(huán)經濟示范園303省道168號 風味飲料（竹葉味飲料） 550ml/瓶 仙天源+圖形商標 2020-08-22 菌落總數║7800,7700,5200,6600,5900CFU/mL║n=5,c=2,m=102,M=10?CFU/mL 飲料 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 合肥海關技術中心
5 / / 馬鞍山市品佳超市有限公司 馬鞍山市花山區(qū)東方明珠.世紀花園四村19-全部 水果青菜（普通白菜） 散裝稱重 / 2020-05-20 啶蟲脒║1.74mg/kg║≤1mg/kg 食用農產品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院
6 / / 鳳陽好潤多商貿有限公司 安徽省滁州市鳳陽縣府城鎮(zhèn)府東街南側 毛白菜（普通白菜） 散裝稱重 / 2020-05-20 啶蟲脒║1.81mg/kg║≤1mg/kg 食用農產品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院
7 安徽省鳳陽縣黃三嫂醬菜制品有限公司 安徽省滁州市鳳陽縣黃灣鄉(xiāng)牛王村 蒙城縣寶塔路新五洲華聯購物中心 蒙城縣寶塔路公路局一樓 水晶糖蒜 500g/袋 黃三嫂 2020-02-27 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║1.40g/kg║≤1.0g/kg 蔬菜制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司
8 / / 阜陽潤發(fā)家樂城商貿有限公司 安徽省阜陽市開發(fā)區(qū)新安大道788號和華海悅城負一層 散稱黃花菜 散稱 / 2020-07-15 二氧化硫殘留量║3.24g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 初檢機構：江蘇中譜檢測有限公司；復檢機構：南京海關動植物與食品檢測中心 該結果為復檢結果
9 / / 阜南縣眾聯購物廣場有限公司 安徽省阜陽市阜南縣鹿城鎮(zhèn)谷河東路北側曹集路西側一樓 百合 散稱 / 2020-06-25 二氧化硫殘留量║3.61g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司
10 / / 蒙城縣紹明超市 蒙城縣御園社區(qū)莊子大道夢蝶路98號 百合 散稱 / 2020-07-23 二氧化硫殘留量║2.14g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司
11 / / 利辛縣朱利芳食品店 安徽省亳州市利辛縣利辛縣七彩世界興客隆二樓214鋪 百合干 散稱 / 2020-08-08 二氧化硫殘留量║2.40g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司
12 宣城市康源油脂有限公司 宣城經濟技術開發(fā)區(qū)民營經濟園 廣德桃州鎮(zhèn)福家超市 廣德縣桃州鎮(zhèn)荷花二區(qū)南城農貿市場一、二樓 食用植物調和油 300ml/瓶 圖形商標見樣品 2020-05-02 乙基麥芽酚║1.41×102μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司
13 宣城市康源油脂有限公司 宣城經濟技術開發(fā)區(qū)民營經濟園 祁門縣隆祥超市商貿有限公司 安徽省黃山市祁門縣新興東路外河街 食用植物調和油 380ml/瓶 徽城香 2020-06-02 乙基麥芽酚║205μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司
14 鳳臺縣道化工貿有限責任公司 安徽省淮南市鳳臺縣桂集鎮(zhèn)王圩 霍邱縣城關鎮(zhèn)生活之都港澳店 霍邱縣城關鎮(zhèn)蓼中路大名城一、二號樓 芝麻香食用植物調和油 425ml/瓶 福夀祥+圖形商標 2020-04-08 乙基麥芽酚║143μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 第五十六期 2020.12.23 安徽/國抽 江蘇中譜檢測有限公司

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