二氧化硫在食品中大多被用來(lái)作漂白劑和防腐劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)雖然對(duì)食品中的二氧化硫做了限量標(biāo)準(zhǔn)，但是二氧化硫超標(biāo)事件還是屢禁不止。智云達(dá)作為您身邊的食品安全檢測(cè)專(zhuān)家，能更好的為您身邊的食品安全問(wèn)題排憂解難。

一些不法商家為了使干果類(lèi)制品色澤鮮艷，延長(zhǎng)保質(zhì)期，用硫磺熏制，使得干制品中二氧化硫含量超標(biāo)。繼開(kāi)心果、芒果干、葡萄酒、面粉中二氧化硫超標(biāo)，北京食品藥品監(jiān)督局通報(bào)華普超市朝陽(yáng)門(mén)店銷(xiāo)售的散裝圣女果和枸杞，均檢出二氧化硫超標(biāo)而被下架。西安市工商局昨日公布去年2013年四季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，抽檢的151個(gè)批次食品，4批次食品質(zhì)量不合格，兩批次腐竹二氧化硫殘留量超標(biāo)，給市民的食品安全帶來(lái)威脅。經(jīng)口攝入可能引起胃腸道反應(yīng)如惡心、嘔吐等，過(guò)量攝入還會(huì)影響鈣吸收。熏蒸食品用的多是工業(yè)用硫，食用后就會(huì)發(fā)生更嚴(yán)重的中毒。

為避免因攝入二氧化硫產(chǎn)生不必要的危害，作為消費(fèi)者的我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)如果發(fā)現(xiàn)干果類(lèi)制品顏色過(guò)于艷麗，聞起來(lái)散發(fā)著一股刺鼻的酸味，就要多加留神，最好不要選購(gòu)。針對(duì)干果類(lèi)制品是否含有超標(biāo)二氧化硫，消費(fèi)者也可以選擇對(duì)操作者和實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求都不太高的快檢產(chǎn)品，簡(jiǎn)便快捷地辨別身邊的食安隱患。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011規(guī)定食品中二氧化硫的檢測(cè)方法，包括比色法，滴定法以及色譜法等。這些檢測(cè)方法對(duì)于檢測(cè)設(shè)備、試劑的要求都較高，適合工商、監(jiān)管部門(mén)或?qū)嶒?yàn)室使用。北京智云達(dá)科技有限公司是專(zhuān)業(yè)從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品及配套軟件研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè)，成功研發(fā)了多種擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品。其自主研發(fā)生產(chǎn)的家庭裝二氧化硫速測(cè)盒，可測(cè)量食品中二氧化硫含量是否超標(biāo)，操作簡(jiǎn)便，攜帶方便，根據(jù)顯色變化判定結(jié)果，適用于家庭、個(gè)人使用。

本文關(guān)鍵詞：智云達(dá) 二氧化硫 快速檢測(cè)