上海檢出這3批次烏雞、生姜、韭菜不合格，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要擦亮雙眼
時(shí)間：2021-07-09 09:32:18 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：283次
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為3批次食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為上海市閔行區(qū)胡明波副食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的
烏雞，恩諾沙星超標(biāo)；上海市江橋批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司-張國(guó)洋18593銷(xiāo)售的曲振洋生產(chǎn)的
生姜，噻蟲(chóng)胺超標(biāo)；上海寶山永輝超市有限公司丹霞山路分公司銷(xiāo)售的上海小生蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)的
韭菜，啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在家禽和其他動(dòng)物的肌肉以及魚(yú)的皮+肉中最大殘留限量值均為100μg/kg。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷(xiāo)售時(shí)殘留超標(biāo)。
噻蟲(chóng)胺是一種有機(jī)化合物，是新煙堿類中的一種殺蟲(chóng)劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，生姜中噻蟲(chóng)胺最大殘留限量為0.2mg/kg。
啶蟲(chóng)脒是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的新型吡啶類殺蟲(chóng)劑，主要用于防治半翅目（特別是蚜蟲(chóng)）、纓翅目和鱗翅目害蟲(chóng)。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用啶蟲(chóng)脒超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，啶蟲(chóng)脒在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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上海市閔行區(qū)胡明波副食品經(jīng)營(yíng)部
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上海市閔行區(qū)羅秀路南側(cè)鎮(zhèn)西路東側(cè)（隴南市場(chǎng)）9幢–1號(hào)
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烏雞
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2021/4/21
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恩諾沙星║5.56×103 μg/kg
║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
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2
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曲振洋
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山東省安丘縣白芬子鄉(xiāng)白芬子村
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上海市江橋批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司-張國(guó)洋18593
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上海市嘉定區(qū)曹安路1936號(hào)
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生姜
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散裝稱重
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2021/4/20
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噻蟲(chóng)胺║1.3mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海格瑞產(chǎn)品檢測(cè)有限公司
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3
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上海小生蔬菜專業(yè)合作社
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上海市崇明區(qū)港沿鎮(zhèn)合興村協(xié)力502號(hào)
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上海寶山永輝超市有限公司丹霞山路分公司
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上海市寶山區(qū)丹霞山路50弄1號(hào)地下一層01-201
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韭菜
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散裝稱重
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2021/4/25
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啶蟲(chóng)脒║0.66mg/kg║≤0.02mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海格瑞產(chǎn)品檢測(cè)有限公司
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復(fù)檢機(jī)構(gòu)：上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院
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（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：
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