近日，廣東省梅州市市場監(jiān)督局公布2019年第1期食品監(jiān)督抽檢信息通報，在4月-8月對全市范圍內生產經營監(jiān)督抽檢的613批次食品中，共有23批次食品不合格。其中，雙匯兩批次香腸食品因檢出菌落總數不合格而被“點名”。事實上，近年來雙匯質量問題頻發(fā)，同時業(yè)績面臨下滑難題，2016年至2018年營業(yè)收入連續(xù)三年下滑。
南昌雙匯兩批次香腸菌落總數超標
根據梅州市市場監(jiān)督管理局官網發(fā)布的《梅州市市場監(jiān)督管理局2019年第1期食品監(jiān)督抽檢信息通報》，標示為南昌雙匯有限食品公司生產的雙匯老味道烤腸（300g/包）及蒜味腸（450g/包），分別被檢出菌落總數不合格。
據了解，食品菌落總數嚴重超標說明產品衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
今年以來，南昌雙匯并非首次因食品不合格上“黑榜”。上海市市場監(jiān)督管理局8月公布的2019年第34期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，南昌雙匯生產的1批次里脊肉，被檢出含有禁用獸藥氧氟沙星，以及殘留量超標3.48倍的磺胺類物質。
圖片來源于梅州市市場監(jiān)督管理局官網
雙匯質量問題頻發(fā)業(yè)績增長承壓
天眼查信息顯示，南昌雙匯食品有限公司由雙匯集團2011年投資建成，總投資12億元。近年來，雙匯食品質量問題頻發(fā)，除上述兩次被點名外，9月9日湖北省市場監(jiān)督管理局2019年第36期食品抽檢中，宜昌雙匯食品有限責任公司生產的雙匯大香腸（香辣風味）（生產日期：2019-06-09）被檢出氯霉素。
據媒體報道，今年9月，消費者王女士在社交媒體發(fā)布視頻爆料稱，在雙匯火腿腸中吃出活蟲，雙匯相關負責人對此回應產品出廠檢驗合格，問題可能是流通環(huán)節(jié)的特殊因素造成，隨后進行賠付，雙方最終達成和解。
除質量問題外，雙匯還面臨著業(yè)績下滑難題。南都記者查閱年報發(fā)現，2016-2018年雙匯營業(yè)收入連續(xù)下滑，分別為518.45億元、505.78億元、480.32億元。2019年上半年實現營收254.55億元，同比增長7.26%；歸母凈利潤22.31億元，同比下降0.16%。
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