福州嚴(yán)查肉品供應(yīng)市場(chǎng)違法違規(guī)行為
時(shí)間：2019-09-19 09:17:46 來源：科普中國(guó)微信號(hào) 點(diǎn)擊：371次
中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊 9月17日，記者從福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局加強(qiáng)豬肉、牛羊肉的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量安全，重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉制品攤販、熟食店等經(jīng)營(yíng)單位，清查各豬肉交易經(jīng)營(yíng)戶是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、切實(shí)做好肉類市場(chǎng)市場(chǎng)保障供應(yīng)工作，近期查處多起肉品市場(chǎng)違法違規(guī)行為，確保肉類交易秩序規(guī)范，確保市場(chǎng)穩(wěn)定有序。
福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格生肉產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，做好市場(chǎng)內(nèi)豬肉及牛羊肉的流通監(jiān)督管理工作，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)、肉制品專賣店作為把控源頭的關(guān)鍵點(diǎn)，嚴(yán)查企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬、動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等資質(zhì)，堅(jiān)決抵制來源不明晰、質(zhì)量不合格的豬肉產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
4月17日，福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員接到12315投訴，到福州市馬尾區(qū)亭江市場(chǎng)建務(wù)牛肉攤經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該牛肉攤營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍為牛肉零售，當(dāng)事人超出經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)營(yíng)羊肉，當(dāng)日共售出羊肉11斤，攤位上剩余5.3斤，售價(jià)50元/斤，貨值金額共計(jì)815元，違法所得77元。經(jīng)查，該牛肉攤未按規(guī)定落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，無法說明進(jìn)貨來源。福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為建務(wù)牛肉攤超出經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)營(yíng)羊肉的行為違反了《個(gè)體工商戶條例》第十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款1500元；建務(wù)牛肉攤未按規(guī)定落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度違反了《食品安全法》第六十五條的規(guī)定，予以警告。建務(wù)牛肉攤銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的羊肉，其行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為，沒收違法所得77元，罰款11.5萬元。
福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門還積極落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰集中檢疫制度、屠宰企業(yè)非洲豬瘟自檢制度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、走私生豬產(chǎn)品、販賣病死豬及其制品等違法違規(guī)行為。今年1月4日，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)非洲豬瘟防控信息，對(duì)位于連江縣僑隆市場(chǎng)內(nèi)的黃吉壘肉攤、邵輝豬肉攤開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)肉攤采購(gòu)、銷售的部分豬肉涉嫌無肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明文件及采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品（豬肉）未依法建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。該局當(dāng)即向這兩肉攤負(fù)責(zé)人送達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求限期改正違法行為。另外，由于黃吉壘肉攤、邵輝豬肉攤從事豬肉批發(fā)業(yè)務(wù)，其在向下游經(jīng)營(yíng)者銷售豬肉時(shí)有時(shí)會(huì)直接將相關(guān)肉品品質(zhì)合格證明等憑證隨貨交付給其他經(jīng)營(yíng)者，但自身未留存相關(guān)憑證，致使執(zhí)法人員對(duì)這兩個(gè)肉攤開展檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)其存在動(dòng)物檢疫合格證明與對(duì)應(yīng)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明載明的豬肉數(shù)量不符問題。今年7月，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)定上述兩肉攤涉嫌銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)的豬肉及采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，決定對(duì)經(jīng)營(yíng)者黃某、邵某各處罰款5000元。
福州市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將繼續(xù)加大豬肉銷售違法行為的查處力度，嚴(yán)厲打擊捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格、囤積居奇、相互串通操縱市場(chǎng)價(jià)格等各種違法違規(guī)行為，確保市場(chǎng)穩(wěn)定有序。
本文關(guān)鍵詞：攤販 肉制品 肉類 牛羊肉 監(jiān)管
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