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臟亂差!“黑作坊”里產(chǎn)鴨子,還是工人的洗澡堂
時間:2019-08-28 09:25:22 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:437次
南京人喜歡吃鴨子天下聞名,不過最近,有知情人向荔枝解憂幫反映說,在南京市江寧區(qū)湖熟街道隱藏著兩個鴨子加工“黑作坊”,生產(chǎn)環(huán)境臟亂差,每天有數(shù)百只烤鴨鹽水鴨,從這里流入正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場,存在嚴重的食品安全隱患。

民居變鴨子加工作坊  工人竟在里面洗澡

根據(jù)知情人的指點,記者在當?shù)睾旖值罈盍鐓^(qū)找到了這兩個鴨子加工作坊,從外表看,這里只是普通的民房,但在民房的邊上,記者發(fā)現(xiàn)了一個污水塘。知情人表示塘里都是加工鴨子的血水,沒有經(jīng)過任何處理就排放進去了。

趁著中午開門時間,記者進入其中一個作坊,現(xiàn)場有一名工人十分警覺,稱以前做鴨子,現(xiàn)在不做了。

但記者發(fā)現(xiàn),這個作坊最里面有一個房間,掛滿了等待加工的鴨子??吹讲m不住,工人承認,這個作坊主要加工烤鴨和鹽水鴨。“有時候能做個兩百多只,批發(fā)的?!?/span>

記者注意到,作坊的環(huán)境十分臟亂,墻壁和地面黑乎乎、臟兮兮的,也沒有貼瓷磚,一些生產(chǎn)原料就直接擺放在地上。就在記者暗訪期間,還有一名工人竟然在作坊里沖涼洗澡。“天太熱,沒有在上面洗,這邊洗涼快一點?!惫と吮硎尽?/span>

烤鴨爐旁飼養(yǎng)活鴨子  糖稀里飄著死蒼蠅

在距離這個作坊30米左右的另外一棟民房里,同樣隱藏著一個鴨子加工作坊,現(xiàn)場的環(huán)境更是惡劣,地上污水橫流,烤鴨爐的邊上養(yǎng)著幾只活鴨子,一個粘滿鴨毛的盆里,裝著烤鴨用的糖稀,上面還飄著幾只死蒼蠅。對此工人不以為然,他表示有個把個蒼蠅是正常的。

這兩個作坊是否取得了相關(guān)手續(xù)呢?現(xiàn)場有工人向記者出示了一張食品流通許可證,但記者注意到,這張許可證的有效期到2016年7月,已經(jīng)過期三年多了。

工人表示,記者發(fā)現(xiàn)的這兩家作坊,是同一個老板開的,每天生產(chǎn)的鴨子都送往南京市江寧區(qū)天印山農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)和零售。“送到天印山農(nóng)貿(mào)市場朱潔鹵菜店,拖過去人家自己拿貨,批七八塊錢一斤,賺兩塊錢差價?!?/span>

相關(guān)證件已過期三年  鴨子銷往正規(guī)市場

隨后,記者在南京市江寧區(qū)天印山農(nóng)貿(mào)市場,找到了這家朱潔鹵菜店,老板承認,她家的鴨子來自湖熟街道楊柳湖的這兩個作坊。目前鹵菜店雖然有營業(yè)執(zhí)照,但為其供貨的兩個作坊均沒有辦理任何手續(xù)。

食品安全無小事,作坊不論大小,只要生產(chǎn)食品,就必須按照要求,辦理相關(guān)手續(xù)和證照。無證無照、環(huán)境惡劣的小作坊生產(chǎn)的鴨子如何能進入正規(guī)市場銷售?市場管理上是否還存在缺失和漏洞?記者將繼續(xù)追蹤。

本文關(guān)鍵詞:畜禽肉品 果蔬 黑作坊 鹽水鴨 食品安全 荔枝 烤鴨

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