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功能飲料真的如此可怕嗎?生活中,我們究竟該如何正確看待功能飲料?北京世紀壇醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生賀源告訴記者,功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品,目前在市面上出現(xiàn)的功能飲料種類繁多,嚴格來講,功能飲料分為三類:運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料。
區(qū)別于普通飲品,功能飲料在特定條件下更適宜特定人群飲用,“例如運動飲料適合在強烈運動、人體大量流汗后飲用,其中的電解質(zhì)和維生素可以迅速補充人體體能。至于身體健康、正常或沒有體力消耗、不需要補充能量的人,喝這些功能飲料是沒有多大作用的?!辟R源解釋道。
盡管目前有一些負面案例,但大多是過量飲用功能飲料導致的。飲用功能性飲料要選擇合適的時機,服用適當?shù)膭┝?。夏季大量流汗時更適宜補充電解質(zhì)。但不管什么季節(jié),都要適可而止。任何飲品對成人來講,關鍵在于飲用量,每天最多不要超過500ml。此外,賀源提醒大家,飲用功能飲料,更要注意以下幾點。
功能飲料不能代替飲用水
每天一定量的飲用水可以保證人體正常的生理活動需要,功能飲料中強化了維生素、葡萄糖、電解質(zhì),有的還補充了?;撬?、咖啡因等成分,這些成分有一定緩解疲勞、維持電解質(zhì)平衡作用,但也只是適合于體力支出較大的特定人群。從營養(yǎng)學角度來講,白開水才是最好的飲料。
學會看標識,對號入座補充更安全
含有不同營養(yǎng)成分的功能飲料作用不同,消費者要根據(jù)自己需求購買。便秘、減重人群可以適當選擇富含膳食纖維的飲料,但務必注意糖分及能量不要過量;維生素礦物質(zhì)攝入不足的人群可以適當選擇富含維生素礦物質(zhì)的飲料,但是,同時要注意均衡膳食,這是補充營養(yǎng)素最有效的途徑;體力消耗較大、運動強度大的人群可以酌情考慮補充運動飲料,有效補充水分、電解質(zhì)和能量。
兒童、高血壓、糖尿病患者不宜飲用
兒童處于生長發(fā)育階段,過量補充功能性飲料會加重其自我調(diào)節(jié)的負擔,比如咖啡因會刺激中樞神經(jīng),其中的糖分還會抑制攝食中樞,影響食物的消化與吸收,長期飲用會造成兒童肥胖、營養(yǎng)比例失調(diào),導致營養(yǎng)不良。
多數(shù)功能飲料主要針對大量出汗的生理特點進行糖分、電解質(zhì)和維生素的補充,這類飲料在劇烈運動、人體大量流汗后飲用,可以迅速補充體力,但是如果沒有額外的體能消耗,運動飲料中的鈉鹽會增加機體負擔,加重心臟負荷,升高血壓,因此,高血壓患者要謹慎飲用。
功能性飲料一般都是含糖飲料,人們在補充營養(yǎng)素的同時也將大量糖和熱量攝入進去了,長期飲用可能會使糖尿病患者的體重、血糖等指標控制不理想。
本文關鍵詞:功能飲料,提神醒腦,醫(yī)生,適合,特殊人群
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