山東雞蛋“雙證制”初現(xiàn)成效 抽檢158批次僅1批次不合格
時間：2019-07-23 09:26:21 來源：齊魯網(wǎng) 點擊：388次
山東省市場監(jiān)管局今天發(fā)布消息，在日前進行的全省鮮雞蛋專項抽檢中，“雙證雞蛋”僅1批次不合格，非雙證雞蛋“322批次，11批次不合格，雞蛋”雙證制“成效初現(xiàn)。
閃電新聞記者了解到，日前，省市場監(jiān)管局公布全省鮮雞蛋專項抽檢結(jié)果，在16市抽取的480批次雞蛋樣品中，檢出不合格樣品12批次，整體合格率為97.5%，其中，”雙證雞蛋“158批次，僅1批次不合格，合格率為99.37%，”非雙證雞蛋“322批次，11批次不合格，合格率為96.58%?！彪p證雞蛋“合格率高于整體合格率1.87個百分點，高于”非雙證雞蛋“2.79個百分點。
本次專項抽檢以常見的恩諾沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氟蟲腈、金剛烷胺、金剛乙胺等6項藥物殘留指標為重點檢驗項目，從檢測結(jié)果看，雞蛋”雙證制“成效初現(xiàn)。
鮮雞蛋在居民消費中占有重要位置，質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾身體健康。近年來，雞蛋中獸藥殘留超標一直是影響居民健康消費和安全消費的突出問題。為加強鮮雞蛋質(zhì)量安全監(jiān)管，著力消除藥物殘留等突出問題，省市場局與省畜牧獸醫(yī)局在今年4月聯(lián)合啟動了鮮雞蛋”雙證制“管理試點工作（即雞蛋生產(chǎn)者出具”產(chǎn)地合格證“、市場中間銷售者出具”銷售憑證“），通過嚴格產(chǎn)地準出和市場準入，落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，不斷提升雞蛋質(zhì)量安全水平。
鮮雞蛋”雙證制“試點以來，畜牧獸醫(yī)部門指導(dǎo)雞蛋生產(chǎn)者（蛋雞存欄3萬只以上養(yǎng)殖主體）加強質(zhì)量管理，規(guī)范出具雞蛋產(chǎn)地合格證，對合格證的使用管理加強監(jiān)管；市場監(jiān)管部門加大雞蛋監(jiān)督檢查和抽檢力度，督促中間銷售環(huán)節(jié)查驗留存雞蛋產(chǎn)地合格證并規(guī)范出具銷售憑證，督促終端銷售者嚴格查驗留存”兩證“，形成有效倒逼機制。
山東省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人告訴閃電新聞記者，目前，銷售雞蛋查驗”雙證“習慣初步形成，各環(huán)節(jié)主體責任進一步明確，初步實現(xiàn)鮮雞蛋”來有影、去有蹤“的追溯監(jiān)管，有力保障了全省雞蛋質(zhì)量安全，對全省雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展也產(chǎn)生了良好推動作用。
本文關(guān)鍵詞：監(jiān)管,雞蛋,抽檢,畜禽肉品,食品檢測
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