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國務(wù)院食安辦要求加強(qiáng)國慶期間食品安全監(jiān)管
時(shí)間:2013-09-26 15:23:36 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1854次
    為保障今年國慶節(jié)期間食品安全,嚴(yán)防重大食品安全事故,國務(wù)院食品安全委員會辦公室日前下發(fā)通知,部署各地加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,組織開展對節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)和流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

    國務(wù)院食安辦通知指出,要深入排查風(fēng)險(xiǎn)和隱患,堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題,依法從嚴(yán)從重處理。

    同時(shí),要突出節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品,突出乳制品、糧食制品、肉制品、食用油等重點(diǎn)品種,突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域,以商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店為重點(diǎn)場所,有針對性地集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品,特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。

    通知要求,要以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)及周邊、高速公路沿線等為重點(diǎn)區(qū)域,以月餅、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、節(jié)令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點(diǎn)產(chǎn)品,以原材料采購和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),以學(xué)校、單位食堂等集中用餐單位為重點(diǎn)場所,加大監(jiān)督檢查力度,強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和治理。

    通知還要求,各地要加大對重點(diǎn)食品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督抽檢工作力度,切實(shí)強(qiáng)化執(zhí)法檢查。此外,要堅(jiān)持重大事項(xiàng)報(bào)告制度,及時(shí)果斷妥善處置食品安全突發(fā)問題。

本文關(guān)鍵詞:食安辦 國慶 食品安全

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