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該!蘇州滸關(guān)一黑作坊被查封!淋巴肉居然被做成了肉圓,還賣給了……
時間:2018-11-29 09:38:01 來源:蘇州城新浪微博 點擊:530次

“現(xiàn)場制作環(huán)境很惡劣,味道很大,都是幾毛錢從市場上收回來的,稍微加工下再幾塊錢賣出去,我覺得這種東西人根本就不能吃?!弊罱惺忻裣蛴浾弑?,在滸關(guān)的新滸花園內(nèi),有人回收廉價的邊角料肉,甚至是淋巴肉制作肉圓!黑作坊現(xiàn)身車庫,散發(fā)惡臭,員工都不敢吃。
 
上午,記者根據(jù)知情者的指引,來到了新滸花園184幢的車庫。然而這處疑似的加工作坊卻是大門緊閉。
為了弄清真相,記者聯(lián)系了滸墅關(guān)市場監(jiān)管部門。中午時分,車庫的大門被打開了,一名身穿黃色毛衣的女子正在對水池邊的碎肉進行加工。
 
當被問及制作用途時,作坊工作人員稱,這些散發(fā)著刺鼻味道的豬皮,是賣給做羊羔的人來熬制羊羔凍的。

在這個約數(shù)十平米的車庫內(nèi),一大堆軟乎乎、沾著血腥的豬碎肉被放在了臺板上。
 
經(jīng)過幾道工序后,豬皮、碎肉、脂肪等被分開存放。三個大型冰柜內(nèi)的包裝袋里也都裝滿了各種豬肉邊角料?,F(xiàn)場散發(fā)出刺鼻的味道,連作坊工作人員都說:“這個肉應(yīng)該不能吃。”

經(jīng)過執(zhí)法人員查問,這名工作人員承認,這些豬肉就是市場上攤主們處理掉的邊角料。他們以低價收購,然后經(jīng)過處理后,再賣給下家。有的邊角料用作渣油,有的做羊羔,也有做肉圓的。

垃圾肉流向哪里去呢
 
執(zhí)法人員在對現(xiàn)場查封后,根據(jù)調(diào)查線索,來到了長江路農(nóng)貿(mào)市場,對制作肉圓的商家進行了突擊檢查。
 
農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)只有兩家制作肉圓的店鋪。在店內(nèi),工作人員們將數(shù)百斤已經(jīng)打碎的肉餡進行加工,既有肉圓也有蛋餃,在煎炸后散發(fā)出陣陣香味。
 
不過,批發(fā)商表示,他們都有相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、進貨和檢驗檢疫證照,也拿出了相關(guān)證件。批發(fā)商告訴記者:“我們沒有從小作坊進貨,這些都是從大廠里進來的,小作坊的肉我們不敢用的?!?
 
目前,新滸花園184幢車庫內(nèi)的小作坊已經(jīng)被查封,長江路兩家肉圓批發(fā)商鋪內(nèi)的肉餡,也被市場監(jiān)管部門進行取樣并帶回檢驗,后續(xù)將進行調(diào)查。
 
執(zhí)法人員表示,將繼續(xù)堅持對食品黑作坊的“零容忍”態(tài)度,一旦發(fā)現(xiàn)黑作坊,必將嚴厲打擊,絕不姑息,切實保障人民群眾的食品安全。

本文關(guān)鍵詞:蘇州,滸關(guān),黑作坊,淋巴肉,肉圓

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