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過半食物有除害劑殘留 農(nóng)藥殘留檢測保障飲食安全
時間:2014-05-30 12:07:20 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1997次
農(nóng)藥殘留問題一直以來都是居民餐桌上的一大詬病。據(jù)人們網(wǎng)報道,香港地區(qū)最近對市民常食用的食品進行了一次農(nóng)藥殘留檢測,經(jīng)檢測的150種食物的600個混合樣本中,55%的混合樣本(即332個)檢出低含量的有機氯類除害劑殘余。

檢出率最高的三種有機氯類除害劑依次為滴滴涕、六氯苯和硫丹。動物源性食物樣本如“魚類和海產(chǎn)及其制品”、“肉類、家禽和野味及其制品”和“蛋及蛋類制品”檢出滴滴涕和六氯苯的比率較高,而“蔬菜及蔬菜制品”的樣本則檢出硫丹的比率較高。

農(nóng)藥殘留的危害


一般人主要從膳食攝入有機氯類除害劑殘余。如過量攝入,急性毒性作用主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。某些有機氯類除害劑與動物患肝癌、甲狀腺癌或腎癌的比率增加有關(guān),但對人類致癌性證據(jù)不足,因此國際癌癥研究機構(gòu)把這些除害劑列為或可能令人類患癌的物質(zhì)。

農(nóng)藥中毒輕者表現(xiàn)為頭痛、頭昏、惡心、倦怠、腹痛等,重者出現(xiàn)痙攣、呼吸困難、昏迷、大小便失禁,甚至死亡。有機氯農(nóng)藥在人體脂肪中蓄積,誘導(dǎo)肝臟的酶類,是肝硬化腫大原因之一;習(xí)慣性頭痛、頭暈、乏力、多汗、抑郁、記憶力減退、脫發(fā)、體弱等均是有毒蔬菜的隱性作用,是引發(fā)各種癌癥等疾病的預(yù)兆;長期食用受污染蔬菜,是導(dǎo)致癌癥、動脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因;(絕大多數(shù)人食用有害蔬菜后并不馬上表現(xiàn)出癥狀,毒物在人體中富集,時間長了便會釀成嚴(yán)重后果。)

如何避免農(nóng)藥殘留

為避免攝入過量有機氯類除害劑殘余,首先市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食,進食多種蔬果,并減低脂肪的攝入量。在食用果蔬時更應(yīng)該徹底的進行清洗,將果皮上殘留的除害劑清洗干凈。如果條件允許,當(dāng)然也可以購買綠色或者有機蔬菜,這些蔬菜都是不會使用化學(xué)除害劑的食品。

當(dāng)然除此之外,使用由北京智云達科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測產(chǎn)品也是不錯的方法。農(nóng)藥殘留檢測儀ZYD-NP12農(nóng)藥殘留檢測卡能夠滿足個人家庭以及企業(yè)的需要,有效保障您的飲食健康。

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