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進口奶粉或必檢“肉毒桿菌”或被要求出檢測報告
時間:2013-08-09 15:13:13 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1868次
        新西蘭恒天然事件引發(fā)公眾對進口奶粉的擔憂。昨天,記者從接近國家質(zhì)檢總局人士處獲悉,國家質(zhì)檢總局已要求各地檢驗檢疫機構加強新西蘭輸華乳制品的檢驗監(jiān)管,或要求進口奶粉企業(yè)出具“肉毒桿菌”的檢測報告。

現(xiàn)狀:

“肉毒桿菌”非必檢項目

據(jù)了解,按照5月1日起實施的《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》,洋奶粉進口需過單證審核、現(xiàn)場查驗、標簽審查、抽樣送檢、實驗檢測等“五關”。其中,首次進口的必須提供產(chǎn)品的全項目檢測報告。

按照要求,新規(guī)實施后,全項目檢測報告必須批批核審,以一段嬰兒奶粉為例,檢測報告所列項目達到50項。核對過50項內(nèi)容后,還要抽檢這批奶粉,抽檢項目依據(jù)質(zhì)檢總局確定的風險評估項目進行。

“但這50項內(nèi)容中不含‘肉毒桿菌’這一項。”相關人士指出,由于“肉毒桿菌”并非常見污染物,所以未列入常規(guī)檢測項目。而且對于肉毒桿菌在乳粉中的限量標準,在中國乃至全世界也沒有統(tǒng)一標準。

措施:

或要求出示檢測報告


盡管“肉毒桿菌”在業(yè)內(nèi)人士看來并非是常見污染物,但它卻真實地出現(xiàn)在我們身邊了。為此,國家質(zhì)檢總局快速反應,在接到新西蘭方面通報的當天,即要求各地檢驗檢疫機構加強對新西蘭輸華乳制品的檢驗監(jiān)管。

據(jù)了解,目前加強檢驗監(jiān)管的方式包括暫停進口新西蘭濃縮乳清蛋白粉和配方奶粉基粉。“另外,國家質(zhì)檢總局正在研究,要求進口奶粉出具‘肉毒桿菌’的檢測報告,風險評估抽檢中也將進行相關檢測。”相關人士說。“總之,進口奶粉的把關將會越來越嚴。”

背景:

“肉毒桿菌”本不該發(fā)生


多位業(yè)內(nèi)人士在接受媒體采訪時認為,“‘肉毒桿菌’是不該發(fā)生的問題。”

知名乳業(yè)專家王丁棉在接受媒體采訪時表示,“以前都沒聽說過含有‘肉毒桿菌’,目前除了恒天然外,也沒有聽說其他知名乳制品品牌發(fā)生過類似事件。”據(jù)他分析,“此次并非恒天然的設備不過關,而是在管理當中出現(xiàn)漏洞和疏忽。按照奶粉及其原料的生產(chǎn)程序,必定要清洗管道,如果沒有徹底清洗干凈,就容易留下牛奶的污漬。在這種狀況下,極易產(chǎn)生肉毒桿菌。”

 擔憂:

國內(nèi)奶企是否干凈?


“‘肉毒桿菌’并非常見污染物,也不列入常規(guī)檢測項目,那是不是只有恒天然一家存在這樣的問題,國內(nèi)的奶企會不會也有類似問題?”昨天,寶寶媽劉女士擔憂地說,“恒天然是企業(yè)在自查中發(fā)現(xiàn)問題并主動公告。國內(nèi)的奶企是否會自查,會不會出現(xiàn)類似問題,發(fā)現(xiàn)問題是否能夠主動告知消費者?”劉女士希望,政府相關部門加強把關。乳業(yè)專家宋亮此前也呼吁,國內(nèi)應盡快出臺乳粉中的肉毒桿菌限量標準。晨報記者 鄒樂

■新聞鏈接

“三聚氰胺”曾經(jīng)也非必檢項目

2008年“三聚氰胺”事件爆發(fā)時,奶粉中的“三聚氰胺”含量也不是必檢項目。 2008年之后,國家加大了對乳品企業(yè)“三聚氰胺”含量的檢查,“三聚氰胺”被列入乳品企業(yè)的必檢項目。

2008年,“三聚氰胺”事件爆發(fā)后不久,國家質(zhì)檢總局即發(fā)出緊急通知,要求各級質(zhì)檢部門在所有的乳制品生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)管員,要求所有的乳制品必須批批檢驗三聚氰胺等有毒有害物質(zhì),每批經(jīng)檢驗合格的乳制品,必須經(jīng)監(jiān)管員簽字后,方可出廠銷售。

2010年,“三聚氰胺”的必檢要求進一步加強。“三聚氰胺”被列入乳粉企業(yè)自檢必檢項目,并且不得依靠委托檢驗。同時納入自行檢驗的項目還包括菌落總數(shù)、食品添加劑等64項。要求企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力,不能進行委托檢驗,檢驗人員中須有兩人以上有三聚氰胺獨立檢驗能力。

事實上,食品安全與檢測二者關系緊密。一方面,通過檢測來監(jiān)控食品安全;另一方面頻繁發(fā)生的食品安全事件也推動著檢測標準、檢測范圍、檢測能力的改進和提升。除了三聚氰胺外,人們熟悉的蘇丹紅、金屬鎘等,也是發(fā)生在重大食品安全事件后,從最初不在必檢項目內(nèi)成為必檢項目的。(記者 鄒樂)

■最新進展

新西蘭食品監(jiān)管人員審查恒天然


新華社專電 新西蘭乳制品企業(yè)恒天然集團8日稱,新西蘭食品安全監(jiān)管機構人員已經(jīng)著手檢查這家企業(yè)的加工廠,包括一處先前確認產(chǎn)品遭污染的工廠。

恒天然首席執(zhí)行官西奧·斯皮林斯在企業(yè)設于奧克蘭的總部召開新聞發(fā)布會。他說:“(新西蘭)初級產(chǎn)業(yè)部已對豪塔普(工廠)展開檢查,(檢查)從濃縮乳清蛋白(產(chǎn)品)開始。”斯皮林斯說,初級產(chǎn)業(yè)部還在檢查其他生產(chǎn)設施,而恒天然也對工廠展開內(nèi)部監(jiān)察。

另外,新西蘭農(nóng)場主聯(lián)盟主席布魯斯·威爾斯8日代表那些向恒天然集團提供原奶的農(nóng)場主向消費者致歉。

本文關鍵詞:肉毒桿菌,進口奶粉檢測

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