北京智云達(dá)科技股份有限公司 | |
郵 編: | 15810687836 |
電 話: | 4006-099-690 |
網(wǎng) 址: | m.singda.com.cn |
公司地址: | 北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 |
不管是拌涼菜還是涮火鍋,金針菇都是最佳食材之一,但怎樣才能挑選到質(zhì)量好的金針菇呢?
金針菇有黃色和白色兩種。黃色的金針菇應(yīng)該是淡黃色或黃褐色,菇帽中間和菇柄下方顏色深,上方顏色淺。白色的金針菇應(yīng)該是淡白或乳白色。辨別金針菇新不新鮮,要重點看菇帽,菇帽呈半球形的金針菇,吃起來口感最好。如果菇帽完全長開,說明金針菇老了;如果菇帽沒有開裂,則說明金針菇不夠新鮮。
此外,買金針菇最好選15厘米左右的,這個長度的金針菇質(zhì)量最好。有些商販為了讓金針菇看起來很新鮮,會往金針菇上噴水。買的時候觀察一下菇帽,如果上面有小黃斑,就說明被噴過水。
金針菇不易保存,最好隨買隨吃。如果買到的是包著保鮮膜的,為了讓金針菇順暢“呼吸”,回家后要將保鮮膜拆開,再用干凈的紙將金針菇包好,放在陰涼的地方暫時保存。
本文關(guān)鍵詞:
電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈