中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會高級顧問、四川大學教授胡永松日前在第88屆春季糖酒會期間接受中國網消費頻道記者專訪時表示，國家要盡快出臺針對白酒的塑化劑標準，這是當務之急。

     第88屆春季糖酒會期間，北京榮太和投資管理有限公司推出的一款高端醬香型酒品榮太和“原醬?2013”收藏酒產品，在成都通過了由上海國際酒業(yè)交易中心主辦的上市發(fā)行審核，成為茅臺鎮(zhèn)產區(qū)首款在上海酒交所上市發(fā)行的醬香型高端白酒理財品種。

     胡永松作為評審委員會委員參與了上述活動。他在活動間隙接受專訪時表示，白酒行業(yè)的標準肯定是缺乏的。比如“塑化劑”事件，因為沒有針對白酒的塑化劑標準，應該說這樣是不科學的，不規(guī)范，應該有媒體呼吁盡快出臺白酒的標準。

     他同時也談到，現(xiàn)在白酒行業(yè)不是進入調整階段，而是進入真正理性的發(fā)展階段。他認為，白酒行業(yè)過去高速發(fā)展太猛，不正常，不符合經濟發(fā)展的規(guī)律。

     在談及白酒質量的時候，胡永松還說，首先白酒企業(yè)要真正做自然的純良釀造的固態(tài)發(fā)酵酒，也就是按照生態(tài)釀酒的要求來釀酒，保障食品安全與質量，為消費者提供放心的產品。其次，消費者也應該科學文明健康飲酒，才能讓白酒行業(yè)各方面都出現(xiàn)比較理性的發(fā)展狀態(tài)。

     他強調，飲酒應該由重視物質享受轉為重視精神享受，物質享受是次要的，精神享受才是中國白酒的精華。
     （原標題：“胡永松：國家要盡快出臺針對白酒的塑化劑標準”）

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