隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，餐飲服務(wù)消費增多，少數(shù)餐飲服務(wù)單位假冒偽劣、摻假摻雜、以次充好等違法行為時有發(fā)生，食品安全隱患增大。為進一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，確保廣大消費者飲食安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局通過招標形式從北京智云達科技有限公司采購了一大批食品安全快速檢測設(shè)備，發(fā)放給全區(qū)12個盟市103個旗縣的食品藥品監(jiān)督管理局。

為幫助各盟市旗縣食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督、檢測人員掌握食品安全快速檢測儀的操作規(guī)程和使用方法，提高食品檢測能力，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局邀請北京智云達科技有限公司資深技術(shù)人員做為培訓(xùn)師，為全區(qū)各級食藥系統(tǒng)監(jiān)督、檢測人員進行餐飲執(zhí)法中各種檢測的應(yīng)用。

此次培訓(xùn)班上，培訓(xùn)師詳細闡述和演示了PCS多功能食品安全快速檢測儀、ZYD-F多功能食品安全快速分析儀、急性中毒快檢箱、食品微生物檢測箱的檢測項目、使用事項、操作流程、結(jié)果判定等檢測流程。全面覆蓋了食藥系統(tǒng)針對餐飲行業(yè)日常執(zhí)法中的多項指標。學(xué)員與培訓(xùn)師交流的過程中表現(xiàn)出極大熱情，并積極討論“地溝油”、黃曲霉毒素等多種熱點食安事件。

通過此次培訓(xùn)學(xué)習，結(jié)合實地操作，學(xué)員切實掌握了監(jiān)督檢測中應(yīng)用的實驗過程和測試方法。為提高專業(yè)水平、保障廣大人民群眾飲食安全打下了堅實的基礎(chǔ)。培訓(xùn)受到自治區(qū)食藥系統(tǒng)各級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員的一致好評，此次培訓(xùn)班圓滿成功。

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