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衛(wèi)生部表示:無證據(jù)證明碘鹽與甲狀腺癌有關
時間:2013-05-16 09:28:21 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1882次
   昨天是我國第20個防治碘缺乏病日。市衛(wèi)生局公布,近年的監(jiān)測結果顯示,本市兒童、育齡婦女、孕婦三類碘缺乏病防控重點人群的碘營養(yǎng)水平均處于適宜狀態(tài),但孕婦接近適宜水平下限。

碘缺乏會造成“大脖子病”等,更嚴重的是,碘缺乏會對胎兒、嬰幼兒及青少年造成體格及神經系統(tǒng)發(fā)育損傷。目前本市兒童、育齡婦女、孕婦三類碘缺乏病防控重點人群的碘營養(yǎng)水平均處于適宜狀態(tài),且未超過正常成年人碘營養(yǎng)攝入的絕對安全范圍。由于本市孕婦碘營養(yǎng)水平已經接近適宜水平下限,所以這類人群還應加強碘營養(yǎng)攝入。

居民現(xiàn)在每日攝入的碘中有70%至80%是由碘鹽提供的,如果不吃碘鹽則不能滿足需要。隨著2012年本市居民食用鹽碘含量標準的下調,新標準食鹽逐步替代舊標準食鹽,本市居民的碘營養(yǎng)水平會出現(xiàn)下降。

近年來,甲狀腺癌的發(fā)病率明顯上升,很多市民擔心食用碘鹽是不是會引發(fā)甲狀腺癌?對此,衛(wèi)生部門表示,從目前國內外的研究結果來看,沒有證據(jù)表明碘鹽和甲狀腺癌的發(fā)生有關系。攝入碘過量會不會影響健康?專家表示,吃碘鹽最常見的副作用是碘致甲亢,但這只是一過性的,且發(fā)生在對碘敏感的少數(shù)人中,通常發(fā)生在補碘后1年左右,持續(xù)1年至5年,而后下降至加碘前的水平。

為防碘丟失,烹飪時不宜過早放入碘鹽,避免用碘鹽爆鍋、長時間燉煮,以免碘受熱失效而失去補碘作用。本市還專門設立了“孕婦專用鹽”,建議孕婦家庭選用。甲亢、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等患者中的少數(shù)人,因治療需要遵醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。目前本市各區(qū)縣都有銷售無碘鹽的網點,市民可登錄中鹽北京市鹽業(yè)公司網站(www.bjsalt.com.cn)查詢。

本文關鍵詞:甲狀腺癌,食用鹽碘含量,碘缺乏

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