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“地溝油”的檢測
時(shí)間:2015-12-30 15:39:51 作者: 來源:北京智云達(dá)科技股份有限公司 點(diǎn)擊:994次

家在浙江杭州的吳小姐前幾日給我們消費(fèi)者體驗(yàn)中心寄來了一個(gè)油的樣品,請我們幫忙檢測是否是地溝油。



1、極性標(biāo)志物的檢測


將待測油樣混勻,用0.2 mL塑料吸管取油樣,滴6滴于玻璃比色管中,加入1 mL試劑1,搖動(dòng)30秒,沸水中煮5分鐘。



取出冷卻,與標(biāo)準(zhǔn)比色管對比。



結(jié)果判斷:樣品溶液顏色淺于標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,該指標(biāo)為陰性;樣品溶液顏色接近或深于標(biāo)準(zhǔn)比色管的紅色,該指標(biāo)為陽性。


2、酸價(jià)、水分的檢測


用0.2 mL塑料滴管取油樣,滴6滴于玻璃比色管中,加入1 mL試劑2,搖動(dòng)10秒,靜置10分鐘,觀察顏色和渾濁情況。



結(jié)果判斷:如溶液顯淺黃色,說明油樣酸價(jià)≥8mgKOH/g,酸價(jià)指標(biāo)為陽性;溶液顯藍(lán)色、淺藍(lán)色或綠色,酸價(jià)指標(biāo)為陰性。溶液出現(xiàn)混濁,水分指標(biāo)為陽性;溶液澄清透明,水分指標(biāo)為陰性。


此樣品溶液較為渾濁,因此判定水分指標(biāo)為陽性。三項(xiàng)指標(biāo)中有一項(xiàng)不符,判定此油樣為地溝油。


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