由食品安全快速檢測網(wǎng)（www.china12315.com.cn）主辦，北京智云達科技有限公司提供技術(shù)支持，開展的食品安全宣講課堂——“研學課程終結(jié)者 紅火過大年”主題課堂活動，于2015年02月11日在食品安全檢測消費者體驗中心圓滿結(jié)束。

開食品安全宣講課堂——“研學課程終結(jié)者 紅火過大年”主題課堂活動

食品安全快速檢測網(wǎng)作為食品快速檢測的第一門戶網(wǎng)站，一直以來致力于保障每一位消費者的飲食安全。網(wǎng)站主辦的食品安全檢測消費者體驗中心擁有專業(yè)的技術(shù)團隊及經(jīng)驗豐富的授課老師，并與多家媒體有著長期合作關(guān)系，目前已經(jīng)參與電視臺錄制節(jié)目70余次，接受普通消費者送檢30余次，能夠為前來檢測的消費者提供最專業(yè)的技術(shù)支持和幫助。

本次活動配合學生假期研究性學習課題，在普及食安科普常識基礎(chǔ)上，通過快檢實驗培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，活動推出后吸引了多位老師、學生及普通消費者前來參與。

中國農(nóng)業(yè)大學博士宣傳食安科普知識

中國農(nóng)業(yè)大學張玉萍博士在為學生們講解食用油的相關(guān)知識，包括油的營養(yǎng)、標簽識別、選購、常見質(zhì)量問題，以及備受關(guān)注的變質(zhì)油、地溝油及其快速檢測問題。

技術(shù)工程師指導消費者現(xiàn)場做“地溝油”檢測實驗

地溝油檢測實驗操作中用到的快檢產(chǎn)品是由北京智云達科技有限公司提供的“地溝油”快速檢測試劑盒，本產(chǎn)品是衛(wèi)生部認可及推薦的快速檢測地溝油的方法。在技術(shù)工程師的指導下通過對劣質(zhì)油的四個指標：極性組分、酸價、水分和是否添加動物油，進行快速檢測，觀察顏色變化，綜合判斷結(jié)果。

現(xiàn)場觀察檢測結(jié)果

春節(jié)臨近，干果類制品是年貨選購中必不可少的一項，為了防腐、漂白用硫磺熏蒸堅果極易造成二氧化硫超標，對消費者健康構(gòu)成潛在危害。

活動中消費者通過北京智云達提供的二氧化硫速測盒，親自動手對開心果中的二氧化硫進行檢測，通過顏色比對，檢測結(jié)果顯示所選樣品二氧化硫未超標。

活動中大家積極發(fā)問，有序互動，教室中充滿了熱情的氣氛。最后，體驗中心送給前來參加活動的同學每人一份過年大禮—家庭檢測套裝，用于準備年貨的檢測，最后整個活動圓滿結(jié)束。

本次活動是食品安全快速檢測網(wǎng)消費者體驗中心推出的“食安宣講課堂”活動中的一項，后期還將開展創(chuàng)業(yè)快檢活動、快檢進社區(qū)活動，親子快檢體驗活動等。如果您對我們的活動感興趣或者還有其他需求，歡迎撥打400-81-12315電話咨詢，或微信添加公眾賬號“舌尖上的安全（sjsdanquan）” 或添加QQ群：375779611（食安邦）與我們互動，活動定期開展，歡迎參與！

本文關(guān)鍵詞：食品安全快速檢測網(wǎng)消費者體驗中心開展研學課程終結(jié)者 年貨之食用油檢測活動