婚宴、聚餐引發(fā)食物中毒的現(xiàn)象很常見，最近在桂林又發(fā)生了一起婚宴食物中毒事件，截止到目前已有前來就餐的200人中的80多人入院治療，可喜的是病情基本穩(wěn)定。

1月1日，市民蘭先生和妻子楊女士在施家園路口旁的“千喜呈祥酒樓”擺了21桌喜酒，宴請(qǐng)200多名親朋好友。但次日，參加婚宴的親朋好友陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、頭疼、腹瀉等癥狀，紛紛入院治療。截止到昨天下午6時(shí)，已有80多人入院治療，其中27人住院，目前病情均已穩(wěn)定。

事發(fā)后，市食品藥品監(jiān)督管理局和市疾控中心立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)患者進(jìn)行全面救治，同時(shí)依法責(zé)令涉事酒樓暫停營業(yè)。疾控專家初步確定，是沙門氏菌引發(fā)集體性食物中毒。

婚宴后親朋好友陸續(xù)出現(xiàn)不適

“結(jié)婚宴請(qǐng)親朋好友本來是件好事，現(xiàn)在我們心里卻很不是滋味！”昨天下午，市民蘭先生接受記者采訪時(shí)，一臉沮喪的表情。

2015年的第一天，蘭先生和妻子楊女士在離家較近的“千喜呈祥酒樓”擺了21桌酒席，宴請(qǐng)了200多名親朋。

婚禮進(jìn)行得相當(dāng)順利，但意想不到的事情卻發(fā)生了。

1月2日凌晨0點(diǎn)左右，楊女士80多歲的奶奶突然上吐下瀉，家人趕緊送她到醫(yī)院救治。大家當(dāng)時(shí)都以為老人上了年紀(jì)，腸胃不太好。

蘭先生說，為了接待外地來的親朋，他們?cè)诩腋浇粋€(gè)賓館訂了10多個(gè)房間。1月2日上午9點(diǎn)多，楊女士的舅婆突然暈倒，在送老人去醫(yī)院的路上，蘭先生從親戚口中得知，1月1日當(dāng)晚，住在賓館內(nèi)的其他親友也出現(xiàn)了類似癥狀。為了安全起見，蘭先生讓有癥狀的人都去醫(yī)院接受治療。

接著，其他住在市區(qū)的親友也有說自己上吐下瀉了一個(gè)晚上。看來不是賓館的問題，可能是婚宴上的菜出了問題。蘭先生趕緊讓父親給所有參加婚宴的人打電話，提醒他們及時(shí)就醫(yī)。

蘭先生說，市區(qū)里的181醫(yī)院、市人民醫(yī)院、市第二人民醫(yī)院等多家醫(yī)院有近百名參加了婚宴的親朋就診，已回到南寧、柳州、賀州等地的10多個(gè)朋友則在當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院救治。

蘭先生告訴記者，1月2日中午，酒店的負(fù)責(zé)人得知情況后，曾到醫(yī)院來過并墊付了部分醫(yī)藥費(fèi)，“具體的數(shù)字沒有計(jì)算，家里已經(jīng)拿了4萬多元支付親朋好友的醫(yī)藥費(fèi)?！?

已有80多名親友入院治療

昨天，記者在蘭先生朋友的陪同下走訪了市區(qū)多家醫(yī)院，醫(yī)生對(duì)親朋的診斷基本一致：“初步診斷為食物中毒?！?

在市第二人民醫(yī)院急診科，值班護(hù)士拿出1月2日接診的記錄本，上面記錄了13個(gè)人的名字，初步診斷都為“食物中毒”，并注明13人在同一酒店進(jìn)食。這13人在接診后，有一人癥狀較輕，打針吃藥后就回家了，另外12人則因病情較重住院治療。

市第二人民醫(yī)院中毒急救中心的秦醫(yī)生說，住院治療的那12個(gè)人，都有胃寒、發(fā)熱和上吐下瀉的癥狀，初步診斷為“食物中毒”，具體是什么食物還不清楚，有待于進(jìn)一步驗(yàn)證。秦醫(yī)生告訴記者，當(dāng)天陸續(xù)收到這10多名懷疑是食物中毒的患者后，醫(yī)院立即組織相關(guān)科室的10多名醫(yī)生參與救治。目前經(jīng)過治療，除了年紀(jì)較大的患者體溫有出現(xiàn)反復(fù)外，其他患者情況都已經(jīng)好轉(zhuǎn)。

在181醫(yī)院和市人民醫(yī)院等幾家醫(yī)院，記者也看到了數(shù)十名參加了蘭先生婚宴的親友因上吐下瀉在接受治療。據(jù)醫(yī)生介紹，他們的病情目前都已穩(wěn)定。

截至1月4日下午6點(diǎn)，經(jīng)初步診斷，此次事件共有80多人入院治療，其中27人接受住院治療。

涉事酒樓已被責(zé)令停業(yè)整改

事發(fā)后，市食品藥品監(jiān)督管理局、市疾病預(yù)防控制中心等相關(guān)部門召開緊急會(huì)議，成立救治專家組對(duì)病人進(jìn)行全面救治，同時(shí)兩部門也啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組成多個(gè)調(diào)查小組介入調(diào)查。

市食藥監(jiān)局一名姓石的負(fù)責(zé)人說，1月2日下午，他們接到投訴后，立即組織執(zhí)法人員趕到涉事酒樓，當(dāng)場責(zé)令涉事酒樓暫停營業(yè)，進(jìn)行全面整改。自治區(qū)食藥監(jiān)局也指派兩名專家趕到涉事酒樓和醫(yī)院，對(duì)相關(guān)調(diào)查進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

另外，市疾病預(yù)防控制中心也派出多個(gè)調(diào)查組，分赴涉事酒樓和各家醫(yī)院對(duì)此事展開調(diào)查。

該中心一名參與調(diào)查的負(fù)責(zé)人說，1月2日下午2點(diǎn)左右，調(diào)查人員對(duì)涉事酒樓廚房的相關(guān)食品以及刀等制作工具，全部進(jìn)行提取、化驗(yàn)。同時(shí)，另幾組調(diào)查人員去到各醫(yī)院對(duì)相關(guān)患者的嘔吐物、大便等進(jìn)行取樣，并對(duì)就診患者進(jìn)行定期跟蹤，掌握病情。

該負(fù)責(zé)人說，根據(jù)臨床表現(xiàn)、共同進(jìn)餐史及實(shí)驗(yàn)室結(jié)果，專家組分析討論，初步確定，是沙門氏菌引發(fā)集體性食物中毒。

有了這個(gè)結(jié)論后，各醫(yī)院立即對(duì)癥下藥，患者病情很快得到緩解。

該負(fù)責(zé)人說，1月1日當(dāng)天中午，涉事酒樓還承辦了一場喬遷酒宴?，F(xiàn)在他們正在密切關(guān)注，看參加喬遷酒宴的人員有否有發(fā)病。

相關(guān)部門對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查的同時(shí)，涉事酒樓處于什么樣的狀況？昨天上午11時(shí)左右，記者來到該酒樓采訪。

酒樓大門門口放著一塊紅色的牌子，上面寫著：“因內(nèi)部裝修，停業(yè)三天，希望新老顧客諒解?！甭淇顬椋呵渤氏椤Ｓ浾咄崎T進(jìn)入大廳，數(shù)十名員工正在大廳吃飯。記者對(duì)一名姓梁的前臺(tái)服務(wù)員說明來意，表示想采訪酒樓經(jīng)理。

但該梁姓服務(wù)員說，酒樓經(jīng)理沒有空，并表示他們酒樓“根本沒有發(fā)生什么食物中毒事件”，停業(yè)裝修是因?yàn)槎怯幸粋€(gè)廳經(jīng)常漏雨，從1月2日開始就停業(yè)裝修三天，可能要到1月6日才能正常營業(yè)。

對(duì)此，市食藥監(jiān)局一名姓石的負(fù)責(zé)人說，目前，他們已責(zé)令該酒樓暫停營業(yè)，并進(jìn)行全面整改?，F(xiàn)正處于整改期，整改完成后還要經(jīng)過他們的驗(yàn)收，只有驗(yàn)收合格后才能正常營業(yè)。如果發(fā)現(xiàn)涉事酒樓在整改期營業(yè)，將從重對(duì)其進(jìn)行處罰。

■鏈接 沙門氏菌

沙門氏菌屬腸道細(xì)菌科，包括那些引起食物中毒，導(dǎo)致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細(xì)菌。在世界各國的細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位。

沙門氏菌主要污染肉類食品，魚、禽、奶、蛋類食品也可受此菌污染。沙門氏菌食物中毒全年都可發(fā)生，吃了未煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其他環(huán)節(jié)污染的牲畜肉是引起沙門氏菌食物中毒的最主要原因。

沙門氏菌中毒的癥狀主要以急性腸胃炎為主，潛伏期一般為四至四十八小時(shí)，短期是數(shù)小時(shí)，長期是兩天至三天，前期癥狀有惡心、頭疼，全身乏力和發(fā)冷等，主要癥狀有嘔吐、腹瀉、腹疼，糞便呈黃綠色水樣便，有時(shí)帶膿血和黏液，一般發(fā)熱的溫度在38℃至40℃，重病人會(huì)出現(xiàn)打寒戰(zhàn)、驚厥、抽搐和昏迷的癥狀。

本文關(guān)鍵詞：婚宴多人食物中毒疑為沙門氏菌引發(fā)