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摻雜使假快速檢測

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水發(fā)食品中工業(yè)堿速測試紙(牛肚、銀魚、牛百葉等水發(fā)產(chǎn)品檢測)

型號/規(guī)格:ZYD-GYJ/50次
檢測項目:水發(fā)食品中工業(yè)堿的檢測
產(chǎn)品用途:適用于水發(fā)食品中工業(yè)堿的快速定性檢測
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:工業(yè)堿速測試紙,工業(yè)堿檢測試紙,水發(fā)產(chǎn)品速測試紙

產(chǎn)品詳情



水發(fā)產(chǎn)品工業(yè)堿速測試紙
【產(chǎn) 品 簡 介】
工業(yè)堿是粗制氫氧化鈉,含有眾多對人體有害的物質(zhì)。使用工業(yè)堿浸泡水發(fā)牛肚、銀魚、牛百葉等水發(fā)產(chǎn)品,可以使其外表白嫩、個體肥大,但食用后會對人體產(chǎn)生危害。本品適用于水發(fā)食品中工業(yè)堿的快速定性檢測。檢測限為 0.4 g/L。
【檢 測 原 理】
工業(yè)堿可以與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng),可以根據(jù)試紙的顏色變化判斷出水發(fā)食品中是否含有工業(yè)堿。
【檢 測 步 驟】
1. 含有浸泡液的液體樣品:用潔凈干燥容器取浸泡液適量,將試紙塊全部浸入待測樣品后立即取出,試紙塊朝上水平放置,60 秒時觀察試紙的顏色變化。
2. 固體樣品:取 5 克樣品搗碎后放入潔凈容器中,加入 5 毫升蒸餾水或純凈水(即按 1:1 比例),浸泡 10 分鐘后擠出液體,然后參照液體樣品方法進(jìn)行檢測。
【結(jié) 果 判 定】
若試紙變?yōu)樗{(lán)色,則為陽性,即樣品中含有工業(yè)堿;試紙不變色則為陰性,即樣品中沒有檢測出工業(yè)堿。若檢測結(jié)果為陽性,應(yīng)進(jìn)行多次重復(fù)驗證,必要時可將樣品送實驗室做進(jìn)一步檢測。
表 1 水發(fā)食品中工業(yè)堿含量的國家標(biāo)準(zhǔn)
【注 意 事 項】
1. 工作環(huán)境:溫度 15℃ ~35℃,相對濕度≤ 75%;
2. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響,取出的試紙條應(yīng)立即使用,否則不得取出;
3. 不要用手觸摸試紙反應(yīng)區(qū),每條試紙限用一次,干燥劑不得取出。
【儲藏條件與有效期】
試紙應(yīng)在干燥環(huán)境下常溫避光保存,不得放于冰箱內(nèi),有效期為 12 個月。
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