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在中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 434-2007(綠色食品-果蔬汁飲料)中規(guī)定的綠色食品-果蔬汁飲料,主要包括:濃縮果汁、濃縮蔬菜汁、果汁、蔬菜汁、果汁飲料、蔬菜汁飲料,另外行業(yè)標準中還規(guī)定了綠色產(chǎn)品-果蔬汁飲料的檢測項目及限量,果蔬汁飲料必須達到規(guī)定的限量標準才能稱之為合格產(chǎn)品。
智云達科技有限公司是食品安全快速檢測產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè),快速檢測產(chǎn)品檢測耗時短、操作簡便、攜帶方便,符合檢測樣品量大,出具檢測結(jié)果快速的檢測需求,非常適合食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制。根據(jù)此行業(yè)標準中的檢測項目,智云達對生產(chǎn)綠色食品-果蔬汁飲料的食品企業(yè)制定此食品安全檢測產(chǎn)品解決方案,可以為生產(chǎn)綠色食品-果蔬汁飲料的食品企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)檢測產(chǎn)品。
表1.綠色食品-果蔬汁飲料檢測項目及相應(yīng)檢測產(chǎn)品
類別 |
檢測項目 |
限量 |
檢測產(chǎn)品 |
微生物 |
菌落總數(shù),cfu/g
|
≤100 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
大腸菌群,MPN/100g |
≤3 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
|
沙門氏菌 |
不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
|
志賀氏菌
|
不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
|
金黃色葡萄球菌
|
不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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溶血性鏈球菌
|
不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
|
金屬和重金屬 單位為毫克每千克(a僅適用于金屬罐裝產(chǎn)品)
|
總砷 |
≤0.1 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 砷、汞速測盒 |
鉛 |
≤0.05 |
重金屬鉛速測盒 pcs多功能食品檢測儀 SMART-01F多功能食品安全檢測儀 SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
|
銅 |
≤5.0 |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
|
總汞及有機汞 |
≤0.02 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒,砷、汞速測盒 |
|
著色劑 (b僅適用于紅色的產(chǎn)品, c僅適用于黃色的產(chǎn)品) |
莧菜紅b |
≤50 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
胭脂紅b |
≤50 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
|
日落黃c |
≤100 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
|
檸檬黃c
|
≤100 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
|
|
糖精鈉
|
不得檢出(<0.15) |
飲料中糖精鈉含量速測盒 SMART-02F多功能食品安全檢測儀SMART-01F多功能食品安全檢測儀 |
|
山梨酸 |
≤500 |
PCS多功能食品檢測儀 |
|
苯甲酸
|
不得檢出(<1) |
飲料中苯甲酸鈉速測盒 |
|
環(huán)已基氨基磺酸鈉 |
不得檢出(<0.2) |
甜蜜素速測盒 PCS多功能食品檢測儀 |
|
二氧化硫 |
≤10 |
二氧化硫速測盒 PCS多功能食品檢測儀 ZYD-F食品檢測儀 |
綠色食品-果蔬汁飲料企業(yè)可以根據(jù)已有檢測設(shè)備并對照表中提供的檢測項目及產(chǎn)品,挑選適合企業(yè)需求的檢測產(chǎn)品。下面對檢測項目對應(yīng)的檢測產(chǎn)品簡單介紹如表2.
表2.檢測產(chǎn)品簡介
類別 |
產(chǎn)品名稱 |
檢測指標 |
適用范圍 |
規(guī)格 |
快檢儀 |
ZYD-WSW微生物采樣箱
|
菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、副溶血孤菌、阪崎腸桿菌、蠟樣芽胞桿菌 |
企業(yè)、單位衛(wèi)生指標菌與致病菌的檢測 |
套 |
PCS多功能食品檢測儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等 |
企業(yè)、單位農(nóng)殘、食品添加劑、食品摻偽摻假的檢測 |
套 |
|
SMART-02F多功能食品安全檢測儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等 |
企業(yè)、單位食品安全檢測使用 |
套 |
|
SMART-01F多功能食品安全檢測儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等 |
企業(yè)、單位食品安全檢測使用 |
套 |
|
ZYD-F食品檢測儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水、蛋白質(zhì) |
企業(yè)、單位食品安全檢測使用 |
套 |
|
速測盒 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒
|
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
砷、汞速測盒
|
砷、汞 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
|
重金屬鉛速測盒
|
鉛 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
|
飲料中糖精鈉含量速測盒
|
糖精鈉 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
|
飲料中苯甲酸鈉速測盒
|
苯甲酸鈉 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
|
甜蜜素速測盒
|
甜蜜素 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
|
二氧化硫速測盒
|
二氧化硫 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
本文關(guān)鍵詞:果汁檢測 飲料檢測
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