面筋高蛋白低熱量，食用方法多樣，頗受消費(fèi)者親睞。記者走訪發(fā)現(xiàn)，如果不是親眼所見(jiàn)，絕對(duì)想不到無(wú)證小作坊是如何生產(chǎn)面筋的。

    6月24日，位于鄭州市二七區(qū)荊寨村的一處無(wú)證面筋小作坊被取締。在取締現(xiàn)場(chǎng)，作坊內(nèi)的骯臟現(xiàn)場(chǎng)令人作嘔，而老板卻稱“這都不是事兒”。

    6月20日上午，鄭州市二七區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品科與侯寨鄉(xiāng)食安辦工作人員接到群眾舉報(bào)后，一起前往一家無(wú)證黑小作坊進(jìn)行執(zhí)法。無(wú)證黑作坊位于荊寨村鄭堯高速公路入口處附近。

    剛一進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，就見(jiàn)晾床上攤著幾大塊面筋，面筋上面趴滿蒼蠅，形成一片密密麻麻的黑點(diǎn)。旁邊堆放著一堆面粉，面粉袋上堆放著沙發(fā)等雜物，更讓人想不到的是，面粉袋上還晾著一雙臟兮兮的皮鞋。見(jiàn)到執(zhí)法人員，老板娘才匆忙將鞋子從面粉袋上拿走。

    整個(gè)小作坊內(nèi)，污水遍布油污沾腳，工人穿過(guò)的鞋子與日常生活垃圾都放在車(chē)間內(nèi)。整袋的小麥粉被浸泡在水中，水里和面粉袋上還有蒼蠅的尸體。盡管拿不出任何證件，衛(wèi)生也出奇的臟，工人生產(chǎn)時(shí)也不戴口罩和帽子，但老板卻并不以為然，認(rèn)為這都不是事兒。

    侯寨鄉(xiāng)食安辦工作人員稱，這家面筋小作坊沒(méi)有證件，是個(gè)黑廠。“與他相鄰的豆腐廠可以按小作坊辦證，但面筋廠絕對(duì)辦不下來(lái)證件。我們立即下發(fā)通知，對(duì)其進(jìn)行取締。”

    另?yè)?jù)了解，生產(chǎn)面筋的黑作坊還使用著燃煤小鍋爐。老板姓張，老家在駐馬店，以前在其他地方生產(chǎn)，搬到這里剛半年。

    “來(lái)查過(guò)幾次了，每次都是罰完錢(qián)就走了，也沒(méi)人教俺該咋辦。俺們做點(diǎn)小生意也不容易。”采訪中，這名黑作坊老板向記者小聲抱怨說(shuō)。
 

本文關(guān)鍵詞：面筋 黑作坊 環(huán)境臟亂