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工業(yè)鹽制問題面條 部分流向飯店面館
時間:2014-05-16 13:22:51 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1876次
    眾所周知工業(yè)用鹽對人體健康的危害極大,然而近期煙臺市鹽務(wù)局聯(lián)合芝罘區(qū)公安分局臥龍派出所聯(lián)合執(zhí)法,依法查處隱藏在黃務(wù)蔬菜批發(fā)市場里的秀超壓面店。該店用工業(yè)鹽加工面條批發(fā)給小飯店或面館,而且一干就是4年多。

昨天早上7點多,記者跟隨聯(lián)合執(zhí)法人員來到黃務(wù)蔬菜批發(fā)市場秀超壓面店,一個30多歲的男子正在用壓面機壓面,地上的塑料桶里裝著正在用水融化的工業(yè)鹽。但奇怪的是,執(zhí)法人員并沒有在壓面店現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)大量工業(yè)鹽。據(jù)店主曹某交代,為了躲避檢查,他把工業(yè)鹽都放在租住的房子里了。隨后,執(zhí)法人員在曹某租住的黃務(wù)姜家疃村一出租房內(nèi)發(fā)現(xiàn)了還沒使用的500多斤工業(yè)鹽,地上還堆放著七八只裝工業(yè)鹽的空袋子,每袋標(biāo)識50公斤。經(jīng)執(zhí)法人員詢問得知,這是一家夫妻店,店主曹某來自菏澤,在黃務(wù)蔬菜批發(fā)市場開壓面店已經(jīng)4年多了。用工業(yè)鹽加工的面條主要批發(fā)給周圍的飯店和面館了,還有一部分零售給附近的村民。
執(zhí)法人員告訴記者說:“現(xiàn)在這些不法商販反偵察能力特別強,為了躲避檢查,一般都是當(dāng)天用多少工業(yè)鹽就拿多少到加工現(xiàn)場。還有的是在店里準(zhǔn)備一些正規(guī)的加碘食鹽,看見執(zhí)法人員來檢查,就把食鹽倒在工業(yè)鹽上,讓人看不出是真假鹽來?!?br />
用工業(yè)鹽加工食品對人體健康危害大

煙臺市鹽務(wù)局鹽政行管科科長張輝介紹說:“工業(yè)鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領(lǐng)域。工業(yè)鹽最大的危害在于含有超量的亞硝酸鈉。人體過量食用亞硝酸鈉中毒后,會出現(xiàn)全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重的會出現(xiàn)血壓下降、昏迷直至死亡。不僅直接食用工業(yè)鹽會引發(fā)中毒,用工業(yè)鹽腌制食品甚至是鴨蛋也會引發(fā)中毒?!贝送?,工業(yè)鹽不含碘,如果人的身體缺碘,輕者會出現(xiàn)10%至20%的智力損失,重者則會出現(xiàn)孩子瘦小或癡呆的嚴(yán)重后果。另外,人只要攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鹽,就會引起中毒;攝入3克亞硝酸鹽,就可致人死亡。

煙臺市鹽務(wù)局直屬分局副局長王衛(wèi)東對記者說:“經(jīng)常食用工業(yè)鹽加工的食品對人體健康危害非常大。農(nóng)貿(mào)市場上流通的工業(yè)鹽大多是從湖北流進(jìn)煙臺的,一噸才400多塊錢,因為有利可圖,不法商販就將這些工業(yè)鹽賣到農(nóng)貿(mào)市場里經(jīng)營面食、熟食和涼拌菜的攤位上?!?br />
工業(yè)鹽有三種化身入市場

張輝科長還提醒說,亞硝酸鹽與食鹽從表面上很難區(qū)分,一些不法經(jīng)營者為了賺取高額的利潤,往往將工業(yè)鹽通過三種化身流進(jìn)市場:一是魚目混珠。將50公斤大包裝工業(yè)鹽轉(zhuǎn)換包裝,裝入食鹽包裝袋或其他商品包裝袋內(nèi),暗自銷售或冒充食鹽銷售給食品加工廠或賓館飯店。二是化整為零,將工業(yè)鹽分裝入塑料袋內(nèi),有1公斤、2公斤裝不等,送至農(nóng)村集鎮(zhèn)的商店或雇人走鄉(xiāng)串戶銷售。三是提供制假。將工業(yè)鹽裝入假冒碘鹽包裝袋進(jìn)行違法分裝,再由專門負(fù)責(zé)銷售的人員在當(dāng)?shù)鼗蛲獾剡M(jìn)行銷售。

本文關(guān)鍵詞:工業(yè)鹽加工面條 問題面條

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