山西這4批次不合格食品要當(dāng)心，有韭菜、菠菜、沃柑
時(shí)間：2023-06-12 16:55:07 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：195次
近日，山西省市場(chǎng)
監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第13批、2023年第14批
食品安全監(jiān)督
抽檢情況的通告，共檢出不合格食品4批次。
其中，2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，分別為孝義市勝溪街鈕政糧油門市銷售的
韭菜，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；忻州市忻府區(qū)順利果蔬店銷售的沃柑，其中丙溴磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
丙溴磷是一種廣譜性殺蟲劑，主要用于防治棉花、蔬菜、果蔬等作物的蟲害，具有觸殺和胃毒作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，丙溴磷在柑、橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
還有2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為朔州市朔城區(qū)呂任蔬菜經(jīng)銷部銷售的
菠菜，其中鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；榆社縣比鄰商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉻是天然存在于巖石、動(dòng)植物和火山土壤中的一種常見元素。自然過(guò)程或鉻酸鹽生產(chǎn)、鍍鉻和皮革鞣制等人為活動(dòng)使鉻主要以三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的化合物形式釋放到環(huán)境中。鉻的毒性與其價(jià)態(tài)有關(guān)，鉻化合物中以六價(jià)鉻的毒性最大，對(duì)呼吸道、消化道有一定健康影響，三價(jià)鉻是一種必須的營(yíng)養(yǎng)元素。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。菠菜中鉻檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能與其在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鉻元素的積累有關(guān)。
鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中鉛的最大限量值為0.1 mg/kg。蔬菜中鉛超標(biāo)的原因，可能是蔬菜種植過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鉛元素的富集。鉛可以在人體內(nèi)積累，長(zhǎng)期攝入鉛超標(biāo)食品，會(huì)嚴(yán)重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。
不合格產(chǎn)品信息
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2023年第13批食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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孝義市勝溪街鈕政糧油門市
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山西省呂梁市孝義市勝溪街
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韭菜
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散裝稱重
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2023/1/12（購(gòu)進(jìn)日期）
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毒死蜱||0.74mg/kg||≤0.02mg/kg
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內(nèi)蒙古中普檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
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2
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朔州市朔城區(qū)呂任蔬菜經(jīng)銷部
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朔州市朔城區(qū)大運(yùn)果菜批發(fā)市場(chǎng)
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蔬菜（菠菜）
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2023/4/10（購(gòu)進(jìn)日期）
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鉻(以Cr計(jì))||0.57mg/kg||≤0.5mg/kg
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山西省檢驗(yàn)檢測(cè)中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院）
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2023年第14批食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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榆社縣比鄰商貿(mào)有限公司
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山西省晉中市榆社縣迎春嘉苑商務(wù)樓35號(hào)
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韭菜
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2023/1/30（購(gòu)進(jìn)日期）
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鉛(以Pb計(jì))||0.17mg/kg||≤0.1mg/kg
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河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司
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2
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忻州市忻府區(qū)順利果蔬店
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山西省忻州市忻府區(qū)長(zhǎng)征街道和平東街和平雙語(yǔ)幼兒園樓下03號(hào)
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水果（沃柑）
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2023/4/18（購(gòu)進(jìn)日期）
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丙溴磷||0.26mg/kg||≤0.2mg/kg
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山西省檢驗(yàn)檢測(cè)中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院）
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（來(lái)源：山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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