上海這4批次食品抽檢不合格,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品
時間:2023-06-09 17:29:06 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:190次
2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為上海市長寧區(qū)孫師傅食品店在美團外賣菜來了(太陽市場店)銷售的【新鮮】長豆角(豇豆),倍硫磷超標;上海市奉賢區(qū)榮先生水產(chǎn)經(jīng)營部在美團麥霸海鮮銷售的(鮮活)鳊魚,恩諾沙星超標。
倍硫磷是一種廣譜、高效的有機磷殺蟲劑,對多種害蟲有效?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豆類蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標的原因,可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
還有2批次淀粉及淀粉制品檢出微生物污染問題,分別為麥德龍商業(yè)集團有限公司上海閔行分公司銷售的標稱滁州欣發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉,菌落總數(shù)超標;麥德龍商業(yè)集團有限公司上海閔行分公司銷售的常熟市宏新淀粉有限公司生產(chǎn)的食用小麥淀粉,菌落總數(shù)超標。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴重超標,將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理,依法查處違法行為,進一步督促企業(yè)履行法定義務,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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網(wǎng)店商鋪名稱
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網(wǎng)抽平臺名稱
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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分類
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備注
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1
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上海市長寧區(qū)孫師傅食品店
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上海市長寧區(qū)虹古路333號美天太陽農(nóng)貿(mào)市場2樓125號攤位
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美團外賣菜來了(太陽市場店)
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北京三快科技有限公司(美團網(wǎng))
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【新鮮】長豆角(豇豆)
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2023/2/8(購進日期)
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倍硫磷║0.34mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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2
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上海市奉賢區(qū)榮先生水產(chǎn)經(jīng)營部
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上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)金海公路3399號1層1284室
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美團麥霸海鮮
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北京三快科技有限公司(美團網(wǎng))
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(鮮活)鳊魚
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散裝
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2023/1/31(購進日期)
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恩諾沙星║144μg/kg║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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分類
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備注
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1
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滁州欣發(fā)食品有限公司
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安徽省滁州市瑯琊區(qū)安慶西路17號
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麥德龍商業(yè)集團有限公司上海閔行分公司
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上海市閔行區(qū)顧戴路80號
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玉米淀粉
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500克/袋
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2022-12-18
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菌落總數(shù)║9.8×10?,3.2×10?,2.3×10?,2.3×10?,2.0×10?(CFU/g)║n=5;c=2;m=10?;M=10?(CFU/g)
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淀粉及淀粉制品
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2
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常熟市宏新淀粉有限公司
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常熟市支塘鎮(zhèn)長橋村
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麥德龍商業(yè)集團有限公司上海閔行分公司
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上海市閔行區(qū)顧戴路80號
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食用小麥淀粉
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450克/袋
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白鶴
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2022-11-12
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菌落總數(shù)║1.1×10?,1.3×10?,1.4×10?,1.8×10?,1.4×10?(CFU/g)║n=5;c=2;m=10?;M=10?(CFU/g)
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淀粉及淀粉制品
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(來源:上海市市場監(jiān)督管理局)
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