注意！重慶這7批次不合格食品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染問(wèn)題
時(shí)間：2023-05-09 17:25:42 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：189次
抽檢信息顯示，有5批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，分別為重慶市綦江區(qū)古南街道上升街18號(hào)2幢附1－8號(hào)趙遠(yuǎn)剛銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；沙坪壩區(qū)家悅家生鮮便利店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市人人樂(lè)商業(yè)有限公司魯能星城店銷售的二荊條，啶蟲(chóng)脒、噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；渝北區(qū)親民生鮮經(jīng)營(yíng)超市銷售的水洗姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；忠縣好多利食品超市有限公司銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。辣椒、姜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
吡蟲(chóng)啉屬內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
還有2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為云陽(yáng)縣鳳鳴鎮(zhèn)鄧合明副食店銷售的干山藥，鉛（以Pb計(jì)）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綦江區(qū)美琪便民店銷售的青小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種常見(jiàn)的重金屬元素污染物。長(zhǎng)期食用鉛含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害，尤其對(duì)兒童生長(zhǎng)和智力發(fā)育的影響較大。鉛（以Pb計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的蔬菜原料中鉛含量超標(biāo)，也可能是生產(chǎn)設(shè)備或包裝材料中的鉛遷移帶入。
鎘（以Cd計(jì)）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜中最大限量值為0.05mg/kg。鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是在生長(zhǎng)過(guò)程中富集了環(huán)境中鎘元素。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)
食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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3
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綦江區(qū)美琪便民店
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重慶市綦江區(qū)文龍街道大路沖
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青小米辣
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散裝稱重
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2022-10-18（購(gòu)進(jìn)日期）
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鎘（以Cd計(jì)）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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4
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趙遠(yuǎn)剛
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重慶市綦江區(qū)古南街道上升街18號(hào)2幢附1-8
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豇豆
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散裝稱重
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2022-10-21（購(gòu)進(jìn)日期）
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滅蠅胺║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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5
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沙坪壩區(qū)家悅家生鮮便利店
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重慶市沙坪壩區(qū)石井坡街道團(tuán)結(jié)壩432號(hào)附37號(hào)
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油麥菜
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2022-11-09（購(gòu)進(jìn)日期）
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阿維菌素║0.50mg/kg║≤0.05mg/kg
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廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
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6
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重慶市人人樂(lè)商業(yè)有限公司魯能星城店
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重慶市渝北區(qū)龍塔街道尚品路778號(hào)魯能星城六街區(qū)19幢
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二荊條
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2022-10-16（購(gòu)進(jìn)日期）
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啶蟲(chóng)脒║0.51mg/kg║≤0.2mg/kg；噻蟲(chóng)胺║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg
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合肥海關(guān)技術(shù)中心
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10
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渝北區(qū)親民生鮮經(jīng)營(yíng)超市
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重慶市渝北區(qū)雙龍湖街道五星路一巷1幢1-16
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水洗姜
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2022-10-20（購(gòu)進(jìn)日期）
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噻蟲(chóng)胺║0.33mg/kg║≤0.2mg/kg
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合肥海關(guān)技術(shù)中心
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11
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云陽(yáng)縣鳳鳴鎮(zhèn)鄧合明副食店
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重慶市云陽(yáng)縣鳳鳴鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
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干山藥
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散裝稱重
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2022-10-10（購(gòu)進(jìn)日期）
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鉛（以Pb計(jì)）║2.02mg/kg║≤1.12mg/kg（以鮮樣水分84.8%，干樣水分15.1%換算）；二氧化硫殘留量║0.38g/kg║≤0.2g/kg
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重慶海關(guān)技術(shù)中心
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12
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忠縣好多利食品超市有限公司
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重慶市忠縣白公街道白公環(huán)路79號(hào)附2-1號(hào)、81號(hào)
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香蕉
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2022-10-16（購(gòu)進(jìn)日期）
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吡蟲(chóng)啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg
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重慶海關(guān)技術(shù)中心
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（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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