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蔬菜、魚、月餅……青海這10批次食品檢出不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間:2022-12-13 17:16:15 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:196次
 12月12日,青海省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開(kāi)展的2022年食品安全監(jiān)督抽檢中,檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,涉及蔬菜、魚、月餅等。
 
其中,蔬菜檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染問(wèn)題。有4批次蔬菜檢出毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:黃南州同仁生輝蔬菜水果店銷售的芹菜、黃南州同仁春花蔬菜店銷售的香芹、西寧市城北區(qū)翠娟蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的芹菜、西寧市城西區(qū)青海億龍商貿(mào)有限公司銷售的韭菜。有1批次蔬菜檢出噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,為:海東市平安區(qū)東東配菜中心銷售的洗姜。還有,1批次檢出鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,為:海東市平安區(qū)東東配菜中心銷售的小米椒(辣椒)。
 
毒死蜱屬于有機(jī)磷殺蟲劑,高效廣譜,是替代高毒有機(jī)磷農(nóng)藥的主要品種之一,具有觸殺、胃毒和熏蒸作用,無(wú)內(nèi)吸作用。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg,在韭菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg;噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
 
鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在辣椒中的限量值為0.05mg/kg。鎘超標(biāo)的原因,可能是其生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素所致。
 
還有,3批次魚檢出不合格,分別為:西寧市城西區(qū)沃豐水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的梭邊魚,經(jīng)檢驗(yàn)孔雀石綠(系指孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和)項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)規(guī)定;海東市樂(lè)都區(qū)新小鄧水產(chǎn)經(jīng)銷店銷售的泥鰍檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;西寧市城中區(qū)寶恩水產(chǎn)店銷售的黃辣?。S顙魚),經(jīng)檢驗(yàn)恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))在牛、羊、豬、兔、禽和其他動(dòng)物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。

孔雀石綠極易溶于水,水溶液呈藍(lán)綠色,是工業(yè)染料。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,曾作為殺菌劑和抗寄生蟲藥,用于防治各種魚病。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250 號(hào)將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中。
 
另外,海南州貴德縣五洲生活廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)銷售的月餅(自制),經(jīng)檢驗(yàn)胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,青海省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處,下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
 
青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告(〔2022〕年第44號(hào))
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 同仁生輝蔬菜水果店 隆務(wù)鎮(zhèn)夏瓊南路 芹菜 / / 2022/10/11 毒死蜱||0.6mg/kg||≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2022年青海省實(shí)施總局食品安全評(píng)價(jià)性抽檢專項(xiàng)轉(zhuǎn)移支付任務(wù) 山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司 11.17
2 / / 同仁春花蔬菜店 同仁縣隆務(wù)鎮(zhèn)年都乎市場(chǎng) 香芹 / / 2022/10/15 毒死蜱||0.36mg/kg||≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2022年青海省實(shí)施總局食品安全評(píng)價(jià)性抽檢專項(xiàng)轉(zhuǎn)移支付任務(wù) 山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司 11.17
3 / / 西寧市城北區(qū)翠娟蔬菜經(jīng)營(yíng)部 青海省西寧市城北區(qū)青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心8棚A-13號(hào) 芹菜 / / 2022-10-10 毒死蜱║0.34mg/kg║0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2022年總局抽檢計(jì)劃 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 11.16
4 / / 西寧市城西區(qū)沃豐水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 青海省西寧市城西區(qū)彭家寨鎮(zhèn)羚羊路9號(hào)鵬發(fā)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)PF-636號(hào)商鋪 梭邊魚 / / 2022-10-12 孔雀石綠(系指孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和)║1.61μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2022年總局抽檢計(jì)劃 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 11.11
5 / / 青海億龍商貿(mào)有限公司 青海省西寧市城西區(qū)西關(guān)大街31號(hào)1層20號(hào)鋪 韭菜 / / 2022-10-12 毒死蜱║0.12mg/kg║0.02mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2022年總局抽檢計(jì)劃 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 11.11
6 / / 西寧市城中區(qū)寶恩水產(chǎn)店 西寧市城中區(qū)倉(cāng)門街6號(hào)金座碧城負(fù)一層莫家街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)第B1–A091號(hào) 黃辣?。S顙魚) / / 2022-10-13 恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))║147μg/kg║100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/青海省實(shí)施2022年總局抽檢計(jì)劃 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 11.15
7 / / 海東市平安區(qū)東東配菜中心 青海省海東市平安區(qū)平安鎮(zhèn)民和路海平誠(chéng)信農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)57號(hào)商鋪 洗姜 / / 2022/8/2 噻蟲胺||0.45||mg/kg||0.2 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 2022年總局監(jiān)督抽檢計(jì)劃 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
8 / / 海東市平安區(qū)東東配菜中心 青海省海東市平安區(qū)平安鎮(zhèn)民和路海平誠(chéng)信農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)57號(hào)商鋪 小米椒(辣椒) / / 2022/8/2 鎘(以Cd計(jì))||0.10||mg/kg||0.05 食用農(nóng)產(chǎn)品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 2022年總局監(jiān)督抽檢計(jì)劃 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
9 / / 樂(lè)都區(qū)新小鄧水產(chǎn)經(jīng)銷店 青海省海東市樂(lè)都區(qū)碾伯鎮(zhèn)東升綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)B54號(hào) 泥鰍 / / 2022/8/2 恩諾沙星||606||μg/kg||100 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年評(píng)價(jià)性抽檢專項(xiàng) 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
10 / / 貴德縣五洲生活廣場(chǎng) 青海省海南州貴德縣河陰鎮(zhèn)南大街(萬(wàn)家商貿(mào)城) 月餅(自制) / / 2022-10-01 胭脂紅║0.0017g/kg║
≤0.000006g/kg;
檸檬黃║0.0012g/kg║
≤0.00001g/kg;
亮藍(lán)║0.00087g/kg║
≤0.0000030g/kg
餐飲食品 〔2022〕年第44號(hào) 2022.12.06 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/(2022年總局抽檢計(jì)劃) 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司 樣品非冷鏈抽取,抽樣時(shí)樣品儲(chǔ)存條件為常溫;抽樣地點(diǎn)其他為食品銷售經(jīng)營(yíng)者;門頭與證件不符,經(jīng)確認(rèn)以食品經(jīng)營(yíng)許可證為準(zhǔn),門頭為五洲生活超市;樣品信息由被抽樣單位提供并確認(rèn),被抽檢方無(wú)異議。樣品細(xì)節(jié)照為配料青紅絲的產(chǎn)品照片
(來(lái)源:青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

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