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挑選食品用洗滌劑要分清A&B
時(shí)間:2022-11-16 16:38:01 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:219次
食品用洗滌劑是,就是我們常說(shuō)的“洗潔精”,它們是日常生活中必不可少的日化用品。食品用洗滌劑的主要成分包含:表面活性劑、防腐劑、著色劑、以及香精,主要用來(lái)洗滌餐具水果以及蔬菜等。因其不僅具有豐富的泡沫,較強(qiáng)的去污力,還不影響食品的外觀、口感、氣味而成為每家每戶必備的洗滌產(chǎn)品。很多人以為它們只是品牌不一樣,所以購(gòu)買時(shí)只看價(jià)格,其實(shí)它們最大的區(qū)別可不是這些。
 
食品用洗滌劑的分類
 
按照現(xiàn)行國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB 14930.1-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》,食品用洗滌劑根據(jù)用途不同分為以下兩類:
 
A類洗滌劑:A類指直接用于清洗食品的洗滌劑。
 
B類洗滌劑:B類指用于清洗餐具及接觸食品的工具、設(shè)備容器和食品包裝材料的洗滌。
 
由于A類產(chǎn)品會(huì)直接接觸食品,國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)對(duì)A 類產(chǎn)品的要求相對(duì)要高于B類。理化指標(biāo)中砷、重金屬、甲醇與甲醛各指標(biāo)含量均為A類更嚴(yán)格,即使有少量殘留,也是在規(guī)定的范圍內(nèi),對(duì)人體基本無(wú)危害。并且食品用洗滌劑各主要成分,A類與B類所能使用的范圍也不同,比如表面活性劑、防腐劑、著色劑,A類產(chǎn)品所用都應(yīng)采用我國(guó)允許使用的洗滌劑原料名單規(guī)定的品種。
GB 14930.1-2015
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》
 
因此,建議大家直接清洗食品(蔬菜、水果等)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)上注明A類的洗滌劑,或者購(gòu)買產(chǎn)品外包裝標(biāo)有“食品用”“食品接觸用”“食品級(jí)”等字樣的產(chǎn)品。又或者查看產(chǎn)品使用方法,方法中提到該產(chǎn)品可直接用于洗滌食品的,表明產(chǎn)品也是 A 類產(chǎn)品。
 
2022年6月30日,國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB 14930.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》發(fā)布,新國(guó)標(biāo)將于2023 年6月30日開(kāi)始實(shí)施。除了增加了對(duì)洗滌劑的基本要求,理化指標(biāo)中增加了對(duì)1,4-二噁烷的檢測(cè),明確了微生物限量標(biāo)準(zhǔn)的采樣方法外,新的洗滌劑國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB 14930.1-2022 更是增加了附錄A,細(xì)化區(qū)分了A 類洗滌劑與B類洗滌劑所能使用的原料的要求。

GB 14930.1-2022
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》
 
此外,新國(guó)標(biāo)還修改了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求,產(chǎn)品最小銷售包裝上要標(biāo)明產(chǎn)品屬于A類還是B類,還應(yīng)標(biāo)示“洗滌劑在清洗污垢后應(yīng)采用漂洗等有效方式去除”或其他類似用語(yǔ)。A 類產(chǎn)品可以標(biāo)示“可直接用于清洗食品”“可直接接觸食品”或其他類似用語(yǔ)。2023年6月30日以后,消費(fèi)者在購(gòu)買食品用洗滌劑時(shí),能夠更放心挑選安心使用。
 
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